Sup Seafood Buatan Sendiri Bisa Membuat Anda Hangat Sepanjang Tahun
Apakah Anda sedang nongkrong di kota pantai favorit Anda atau mengalahkan dinginnya musim dingin di rumah oleh api, sup makanan laut, semur dan chowders dapat menjadi lezat, memuaskan dan oh-begitu-bergizi. Tidak heran mereka telah memanaskan nelayan New England dengan cukup efektif selama berabad-abad! Apa enaknya sup seafood?
- Ikan mengandung asam lemak omega-3, yang telah ditemukan bermanfaat untuk mencegah penyakit jantung dengan membantu menurunkan tekanan darah, menurunkan denyut jantung, memperbaiki fungsi pembuluh darah dan meredakan peradangan.
- The American Heart Association merekomendasikan agar orang makan ikan dua kali seminggu, dan menyajikannya dalam bentuk sup adalah cara yang bagus untuk mengkonsumsi jumlah yang disarankan.
- Karena ada yang tebal dan hangat sementara yang lain kurang berani, sup seafood dapat disajikan untuk berbagai makanan. Mencari resep baru untuk makan siang, hidangan pembuka atau makan malam? Ada sup seafood untuk setiap kesempatan.
- Dengan meningkatkan asupan makanan laut Anda, Anda bisa membantu lingkungan. Kerang, terutama kerang yang dibudidayakan, bisa sangat lestari, menurut kelompok pengawas lingkungan.
Berikut beberapa resep untuk sup seafood, rebusan, dan chowders yang dapat Anda buat di rumah:
Sup Seafood
Penuh dengan kaldu dan bahan yummy lainnya, sup baik untuk jiwa, dan sup seafood bahkan lebih baik.
Dia-Kepiting Sup: Membuat hidangan ini selatan, yang kaya dan ringan pada saat yang sama, dengan menggabungkan kepiting biru-cangkang, kaldu kerang, sherry dan krim.
Seafood Stews
Jika Anda mencari sesuatu yang lebih hangat, pilihlah rebusan. Dibuat dengan sedikit cairan dari sup, rebusan seafood menggabungkan ikan pilihan Anda ditambah banyak sayuran dan rempah-rempah. Merebus mereka di atas kompor untuk waktu yang lama meningkatkan rasa.
Basque Seafood Stew : Campurkan seafood, paprika panas dan manis dan kombinasi herbal untuk membuat sup yang kaya dan memuaskan ini berasal dari negara Basque, di perbatasan Spanyol dan Perancis.
Crab Stew Basque Style: Untuk cara sempurna menggunakan daging kepiting dalam rebusan, kombinasikan dengan bawang merah dan kaldu ikan.
Stewed Salt Cod Amalfi: Untuk membuat makanan yang nyaman ini, yang berasal dari Italia, Anda membutuhkan kesabaran. Ikan cod yang kering dan asin harus direndam selama satu sampai dua hari, dan kemudian dikombinasikan dengan anggur, minyak zaitun, bawang putih dan buncis.
bubur seafood
Chowder bisa menjadi pembuka makanan yang enak, atau makan siang untuk menghangatkan Anda di hari yang dingin.
Clam Chowder tradisional New England: Ini favorit krimy dari Northeast pesisir menggabungkan kerang, potoatos dan krim untuk chowder sangat memuaskan.
Cioppino : rebusan seafood khas San Francisco dapat dinikmati dalam kenyamanan rumah Anda sendiri, tidak peduli seberapa jauh Anda tinggal dari Bay Area.
Manhattan Crab Chowder: Sepupu kurang krim untuk sup krim clam New England, favorit New York City ini menggabungkan tomat dan kerang.
Tiram Tiram: Buatlah tiram tiram Prancis ini dengan menggabungkan roux mentega, tepung dan bawang merah, ditambah kuning telur dan krim.
Opsi Lain yang Seperti Sup
Ingin sesuatu yang luar biasa? Meskipun tidak cukup sup tradisional, sup atau chowder, resep ini pasti akan menghangatkan Anda.
Creole Shrimp Gumbo with Duck : Bawalah sedikit New Orleans ke dapur Anda dengan hidangan pedas yang menggabungkan udang dan bebek.
Texas Style Smothered Catfish: Makanan super mudah ini hanya membutuhkan waktu 15 menit untuk disiapkan di microwave.