Ini dia, orang-orang, resep tradisional sederhana untuk sandwich salad tuna klasik. Tidak ada yang mewah, tidak ada yang eksotis. Bagus sekali. Apa kuncinya di sini? Tiga kata: Bahan yang benar-benar baik. Beli tuna terbaik - atau buat sendiri (resepnya ditautkan di bawah) - mayones yang lezat, mustard besar, dan sayuran segar. Dan jangan lupa rotinya. Sandwich salad tuna pada roti Wonder mungkin bernostalgia, tapi aku suka resep ini dengan roti kering yang bagus. Salad tuna ini akan disimpan selama beberapa hari di lemari es.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 hingga 3 kaleng tuna berkualitas tinggi, atau 1 pon ikan tuna buatan sendiri
- 4 sendok makan seledri potong dadu
- 6-7 sendok makan mayones berkualitas tinggi
- 2 hingga 3 sendok makan Dijon atau mustard lainnya yang enak
- 1 hingga 2 sendok teh dill, cincang halus
- 1/2 bawang sedang, cincang halus
- 1 sendok makan parsley, cincang halus (opsional)
- 1/4 sendok teh cabe rawit (opsional)
- Garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
- Masukkan tuna ke dalam potongan. Jika Anda membelinya dengan minyak, seperti yang saya sarankan, biarkan dilapisi minyak. Jangan mencuci tuna.
- Campur tuna dengan semua bahan lain dalam mangkuk. Tambahkan garam dan lada secukupnya.
- Opsional: Buat mayones Anda sendiri.
- Untuk melayani - baik, kita semua tahu bagaimana cara makan sandwich tuna. Tapi saya suka sandwich saya di roti panggang panggang. Jika Anda ingin naik kelas, layani mereka seperti bruschetta Italia: Buka muka pada roti panggang tebal yang tebal.
Tuna salad juga merupakan rasa yang enak di dalam tomat besar yang dipotong menjadi bentuk kipas untuk menampung salad. Kedua rasa dan tekstur ini sangat komplementer. Sajikan dengan roti Prancis atau Italia untuk hidangan musim panas yang ringan.
Ketidaksetujuan yang kuat atas tuna meleleh adalah di atas sana di dekat bagian atas perkelahian makanan. Jika Anda tidak menyukai mereka, berpikir tuna harus selalu dingin, berhenti membaca sekarang. Jika Anda menikmatinya, Anda tahu ini adalah alternatif musim dingin untuk sandwich salad tuna dingin. Anda dapat menggunakan jenis roti apa saja yang Anda suka: gandum hitam, putih, Prancis, gandum, dan Inggris. Anda dapat memanggang roti di pemanggang atau panggang di oven sebelum Anda membuat sandwich atau cokelat dalam wajan setelah sandwich dibuat, seperti panini. Roti apa pun yang Anda pilih dan cara mana pun Anda memanggangnya, langkah Anda berikutnya adalah sama: Tumpukan pada salad tuna dan atas dengan keju pilihan Anda, biasanya cheddar, dan sepotong atau dua buah tomat. Anda kemudian memiliki keputusan lain: wajah terbuka atau tidak (jika Anda akan pergi ke panini, tentu saja tidak dapat membuka wajah). Either way, Anda geser kembali di bawah ayam pedaging selama beberapa menit untuk mencairkan keju dan cokelat roti hanya sedikit lebih. Terus awasi itu; koki ini di menit New York.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 418 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 7 g |