Cara Mudah Melemparkan Pesta Sushi Temaki (Tangan Gulung) Terbaik yang Pernah Ada

Salah satu cara paling kreatif dan termudah untuk membuat sushi di rumah Anda sendiri adalah temaki sushi. Temaki sushi secara harfiah diterjemahkan ke tangan ("te") digulung ("maki") sushi.

Gaya sushi ini juga merupakan barang yang populer di sushi bar Jepang di mana pilihan Anda dari tambalan sushi (ikan, makanan laut, caviar, telur roulade dan sayuran) dibungkus dengan nasi sushi dalam sepotong besar nori (rumput laut kering dan panggang) menjadi roti guling es krim berbentuk cone yang mudah diraih.

Temaki sushi biasanya dicelupkan ke dalam kecap ( sho yu ) dicampur dengan wasabi (lobak kuda Jepang), dan disajikan dengan sisi jahe acar yang dikenal dalam bahasa Jepang sebagai gari shoga.

Cara Melemparkan Pesta Temaki Sushi

Temaki sushi sangat bagus untuk makan Jepang setiap minggu untuk keluarga Anda, tetapi dapat dengan mudah diubah menjadi pesta akhir pekan untuk keluarga dan teman. Karena makanan laut bisa mahal, dan terutama ikan mentah kelas sashimi dan kaviar, Untuk pilihan hemat anggaran, pertimbangkan untuk mengadakan pesta sushi temaki sushi dan minta tamu untuk membawa sashimi favorit mereka (ikan mentah), kaviar, sayuran, dan isi sushi.

Bagian dari kesenangan temaki sushi adalah Anda dapat membuat sushi sendiri dan menggabungkan sejumlah bahan favorit Anda. Mulailah dengan meninjau Daftar Periksa Sederhana untuk Menginangi Pesta Temaki Sushi di bawah ini, diikuti dengan bahan-bahan yang disarankan.

• 01 dari 11

  Daftar Periksa Sederhana untuk Hosting Pesta Temaki Sushi

  1. Buat nasi sushi.
  2. Potong nori (rumput laut panggang kering) menjadi potongan panjang yang besar menggunakan gunting dapur dengan memotong setiap lembar menjadi dua. Beberapa merek akan menjual pre-cut temaki sushi nori. Simpan nori dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali, agar tidak basi.
  3. Tentukan sayuran apa yang akan ditawarkan dan potong menjadi potongan panjang yang ramping. Atur sayuran pada satu atau dua piring. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga disajikan.
  4. Tentukan jenis sashimi yang akan ditawarkan dan potong terlebih dahulu menjadi potongan seukuran sushi. Atau, beli potongan-potongan daging mentah dari berbagai macam ikan mentah. Tutup dengan bungkus plastik dan dinginkan hingga siap untuk disajikan.
  5. Untuk kaviar , sajikan setiap jenis dalam mangkuk kecil dengan sendok.
  6. Isi dispenser kedelai (shoyu) .
  7. Sajikan acar jahe dan wasabi dalam mangkuk kecil.
  8. Lay melayani sumpit dan sendok kecil dengan setiap hidangan yang ditawarkan sehingga para tamu dapat dengan mudah melayani diri mereka sendiri.
  9. Pengaturan tempat harus mencakup satu piring kecil untuk menyiapkan sushi temaki individual dan hidangan dangkal kecil untuk mencampurkan kecap dan wasabi untuk dicelup temaki sushi. Setiap pengaturan juga harus menyertakan satu set sumpit dan serbet.

• 02 dari 11

  nasi sushi

  Nasi sushi bisa dibuat dari awal, menggunakan beras putih premium dan campuran vinegar cuka, atau sebagai jalan pintas, cobalah campuran bumbu sushi kering. Ini adalah bubuk kering yang ditaburkan di atas nasi kukus hangat dan dicampur dengan baik untuk menciptakan rasa cuka sushi. Resep untuk campuran cuka sushi buatan sendiri yang terbuat dari cuka beras, gula, dan garam tersedia.

• 03 dari 11

  Aneka Sashimi (Ikan Mentah)

  Puncak dari temaki sushi adalah seringnya berbagai sashimi, atau ikan mentah, tersedia. Banyak toko kelontong Jepang dan Asia menjual ikan kelas sashimi yang dijual di blok-blok kecil yang dapat diiris, atau sebagai potongan-potongan potongan pendek yang dipotong-potong dari berbagai macam sashimi. Berikut ini adalah daftar sashimi yang disarankan:

  • tuna
  • kuning
  • bulu babi
  • bass laut
  • sejenis ikan pecak
  • ikan salmon
  • cumi-cumi
  • kerang
  • udang manis
  • acar mackerel

• 04 dari 11

  Roasted Dry Seaweed (Nori)

  Rumput laut berukuran besar tersedia khusus untuk membuat sushi guling dan temaki sushi. Ini dapat dipotong memanjang menjadi setengahnya, atau dalam empat bulan untuk anak-anak. Paket yang dijual di toko kelontong Jepang atau toko makanan Asia lainnya mungkin memiliki pre-cut nori khusus untuk temaki sushi.

• 05 dari 11

  Aneka Caviar

  Aneka kaviar adalah kelezatan yang langsung menambahkan variasi ke berbagai temaki sushi. Caviar juga dijual dikemas dalam porsi kecil di pasar super Jepang atau toko bahan makanan Asia dan tidak memerlukan persiapan.

  • Cod roe (ikura)
  • Capelin roe (masago atau tobiko)
  • Spicy pollock roe (mentaiko)

• 06 dari 11

  Seafood yang Dimasak

  Makanan laut yang dimasak adalah tambahan yang bagus untuk semua temaki sushi yang menyebar, terutama bagi mereka yang tidak makan sashimi (ikan mentah). Berikut ini adalah pilihan makanan laut matang yang populer yang biasanya dinikmati dengan sushi.

  • Udang
  • Gurita
  • Unagi dan anago (air asin dan air tawar belut)
  • Kerang raksasa
  • Kepiting imitasi

• 07 dari 11

  Egg Roulade (Tamagoyaki)

  Tamagoyaki Jepang adalah telur dadar gulung yang dimaniskan dengan gula dan dibumbui dengan dashi. Ini diiris menjadi potongan memanjang agar pas dengan gulaki sushi gulung. Ini sering menjadi favorit di antara anak-anak.

• 08 dari 11

  Perilla Leaf (Shiso)

  Shiso adalah ramuan harum yang cocok dengan sashimi dan kaviar dan secara tradisional disajikan dengan sushi.

• 09 dari 11

  Daikon Sprouts (Kaiware)

  Daikon sprout memiliki sedikit bumbu dan menambahkan rasa ringan yang enak ke temaki sushi.

• 10 dari 11

  Aneka Sayuran Segar & Dimasak

  Berbagai macam sayuran pilihan Anda akan membuat tambahan yang bagus untuk penyebaran temaki sushi Anda. Sayuran tradisional mungkin termasuk yang berikut:

  • Ketimun diiris memanjang
  • Irisan alpukat
  • Irisan buah nagaimo (ubi Jepang) menambah kesegaran
  • Akar burdock acar adalah bahan klasik baik dalam sushi temaki dan sushi gulung
  • Sayuran dimasak non-tradisional lainnya mungkin termasuk: asparagus, okra, kacang polong dan wortel
  • Jamur shiitake yang direbus dan dibumbui,
  • Acar seperti takuan (acar lobak acar) juga bisa dimasukkan dalam temaki

• 11 dari 11

  Tambalan Sushi Temaki Non-Tradisional

  Daging dan unggas yang dimasak dan dibumbui menawarkan alternatif lain untuk sashimi (ikan mentah) dan makanan laut. Ini sering menjadi pilihan populer di kalangan anak-anak muda yang tidak suka sashimi dan makanan laut.

  • Tipis shabu-shabu potong daging sapi yang dimasak dibumbui dengan saus teriyaki
  • Irisan dada ayam matang
  • Tipis shabu-shabu memotong daging babi yang sudah direbus