Rumor mengatakan bahwa Nenek menyusun resep ini untuk menggunakan dua bahan yang selalu berlimpah-limpah: ayam (yang mereka petik) dan pecan (dari pohon kemiri di pertanian).
Buat salad ini bagian dari Cajun Picnic Anda .
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 gelas daging ayam putih dimasak, dipotong dadu kecil
- 1 1/2 cangkir seledri cincang halus
- 1 1/2 cangkir bawang hijau cincang halus
- 3/4 cangkir mayones
- 1/2 cangkir pecan yang dicincang halus
- 1/2 cangkir parsley segar cincang halus
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/4 sdt cabe rawit
- 1/4 sendok teh Tabasco Sauce
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan, aduk rata tapi lembut agar salad memiliki tekstur yang ringan dan halus.
Jadikan lebih cepat :
Beli ayam yang dimasak dari pasar atau toko, atau benar-benar menipu dengan membeli salad ayam siap saji dan menambahkan pecan cincang, cabai rawit dan Tabasco Sauce (meskipun sebagian besar Cajun tidak menipu ketika datang untuk memasak).
Ketika perburuan atau memanggang ayam utuh untuk salad ayam, atau hidangan apa saja yang membutuhkan ayam tanpa tulang, satu ayam 5 pon (mentah) akan menghasilkan sekitar 2 1/4 pon daging ayam tanpa tulang yang dimasak tanpa daging, lebih dari yang Anda butuhkan untuk resep ini, tetapi sisa ayam selalu dicari untuk gumbo atau jambalaya.
Salad ayam bergaya Selatan ini adalah pilihan lain yang sangat baik, atau lihat resep salad ayam top kami.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 462 |
| Lemak total | 39 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 81 mg |
| Sodium | 852 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 24 g |