Casserole kentang ini adalah alternatif yang bagus untuk kentang bergigi atau kentang rebus atau kentang tumbuk polos. Krim keju dan daun bawang membuat hidangan yang kaya dan lezat.
Kentang dimasak sebentar dalam air mendidih, lalu mereka dipanggang dengan keju krim yang lembut dan saus lokio. Tambahkan bacon yang dimasak dadu ke dalam campuran keju atau taruh casserole dengan keju parut atau remah roti mentega tepat sebelum selesai.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 cangkir kentang potong dadu
- 1 sendok teh garam
- 1 cangkir susu
- 1 paket (8 ons) krim keju, melunak
- 1 sendok makan daun bawang cincang, segar atau beku, ditambah lagi untuk hiasan, jika diinginkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
- 1 sendok teh bawang merah kering instan
- Dash paprika
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Masak kentang dengan 1 sendok teh garam dalam air mendidih untuk menutupi 15 menit atau sampai lunak; menguras.
- Tempatkan kentang yang sudah dimasak dalam 2-quart casserole yang dangkal dan ringan mentega.
- Dalam panci sedang, panaskan susu dan krim keju, aduk sampai keju meleleh. Tambahkan daun bawang, garam, merica, dan bawang merah kering; tuangkan kentang.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 menit.
- Taburi paprika dan lebih banyak kucai, jika diinginkan.
Potato casserole melayani 4 hingga 6.
Variasi
- Crumb Topping: Campurkan 1 cangkir remah roti segar dengan 2 sdm mentega cair. Aduk untuk melapisi remahan secara menyeluruh. Taburkan remah-remah di atas casserole tepat sebelum masuk ke oven.
- Taburi dengan sekitar 1 cangkir keju cheddar parut sekitar 10 menit sebelum casserole selesai.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodium | 173 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 7 g |