Resep salad ambrosia ini membuat salad buah liburan yang lezat, dan sangat mudah disiapkan. Marshmallow miniatur dan kelapa memberi salad buah tekstur luar biasa. Anda juga dapat menambahkan pecan atau buah kenari jika Anda menginginkan sedikit keruhan kacang.
Sajikan salad dalam mangkuk, di daun selada, atau di tempat tidur sayuran campuran untuk presentasi yang indah. Kontras salad buah bertabur buah pada sayuran hijau meriah.
Ambrosia adalah makanan para dewa Yunani, memberi mereka keabadian. Penamaan salad ambrosia ini merupakan sentimen yang tepat untuk seseorang yang sering disajikan pada liburan akhir tahun seperti pesta Natal. Nanas juga merupakan simbol perhotelan, sentimen lain yang tepat untuk pesta dan pertemuan.
Tapi salad tampaknya berasal dari akhir abad ke-19. Buah kaleng adalah kenyamanan selama musim dingin ketika buah segar tidak akan tersedia. Jeruk mandarin segar sekarang tersedia di musim dingin, atau Anda dapat menggunakan yang kalengan, yang memiliki keunggulan dikupas.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir buah campuran buah atau koktail buah, tiriskan
- 1/2 cangkir bagian jeruk Mandarin
- 1/2 cangkir tidbies nanas
- 1/4 cangkir ceri maraschino, dibelah dua
- 1/4 cangkir anggur tanpa biji merah
- 1/2 cangkir marshmallow miniatur
- 3/4 cangkir krim asam, atau sesuai keinginan
- 1/4 cangkir kelapa yang dipipihkan, untuk hiasan
- 6 daun selada (atau campuran sayuran)
Cara Melakukannya
- Tiriskan semua buah secara menyeluruh.
- Campurkan buah-buahan yang dikeringkan, marshmallow, krim asam, dan kelapa, aduk rata tetapi merata.
- Tutup dan dinginkan salad buah sampai benar-benar dingin.
- Sajikan salad di daun selada atau sayuran campur.
Kiat Resep
Jika Anda melayani orang banyak atau mengambil semangkuk salad ambrosia ke potluck, Anda mungkin malah mengatur buah di atas untuk membuat desain dan melewatkan selada.
Krim asam menambahkan elemen tart ke salad ambrosia, tetapi jika Anda suka, Anda mungkin menggunakan yogurt Yunani biasa atau yoghurt biasa. Untuk variasi yang lebih manis, Anda bisa menggunakan yoghurt manis atau krim kocok. Namun, krim kocok tidak tahan lama dan jadi Anda hanya harus mempertimbangkannya saat menyajikan salad dengan segera.
Anda bisa berkreasi dengan salad ambrosia dan menyertakan atau menghilangkan banyak jenis buah dan kacang yang sesuai dengan selera atau kepekaan makanan Anda. Kuncinya adalah menjaga gigitan buah dengan ukuran yang sama agar tercampur dengan baik.
Lebih Ambrosia dan Salad Buah
Salad Buah Ambrosia dengan Kelapa
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 125 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 17 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |