Tassi pecan ini selalu menjadi hit! Anda akan menemukan mereka di sebagian besar kumpul-kumpul liburan dan pesta. Mereka seperti pai pecan kecil dibuat dengan kue keju krim dan mengisi kemiri.
Jangan ragu untuk menambahkan beberapa kismis ke cangkang tassie bersama dengan pecan jika Anda mau. Resepnya membuat bungkusan besar berjumlah 48, jadi ini sempurna untuk pesta. Ini mudah dibelah dua untuk batch yang lebih kecil.
Lihat juga
Kue Shortbread Butter Pecan
Apa yang Anda Butuhkan
- Kue-kue:
- 1 cangkir mentega atau margarin (dilunakkan)
- 6 ons
- krim keju, (dilunakkan )
- 2 gelas tepung (semua-tujuan, menyaring sebelum mengukur)
- Isi:
- 1 2/3 gelas gula cokelat muda (dikemas)
- 2 telur besar (dikocok)
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir pecan cincang
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F.
- Lumuri kaleng muffin mini atau semprot dengan baking spray.
- Campur mentega lunak dan krim keju dengan garpu hingga halus. Tambahkan tepung terigu, sekitar 1/4 sekali waktu; bekerja menjadi adonan yang lembut. Adonan dingin.
- Bentuk adonan menjadi bola 1 inci; tekan ke panci muffin yang sudah disiapkan untuk membuat cangkang.
- Dalam mangkuk, campurkan gula cokelat dengan telur kocok, mentega cair, dan vanila. Aduk agar tercampur rata.
- Taburkan sekitar 1/2 sdt kacang cincang di setiap kulit pastry; tambahkan isian ke atas dan kemudian taburi dengan beberapa potongan pecan lagi.
- Panggang pecan tassies selama sekitar 25 menit, atau hingga siap. Simpan dalam wadah tertutup rapat, di antara lapisan kertas lilin.
Membuat 4 lusin.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 99 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |