Chef Paul Kirk, 'Baron of Barbecue' yang terkenal dari Kansas City, menciptakan gosokan serba guna ini, penuh dengan bumbu, bumbu dan rasa. Gosok BBQ ini memiliki komponen yang manis, tetapi ingat untuk menjaga suhu memasak yang relatif rendah agar gula tidak terbakar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 gelas gula
- 2 sendok makan paprika
- 1 sendok makan bubuk bawang
- 2 sendok makan garam berbumbu
- 1/2 sendok makan bubuk bawang putih
- 1/2 sendok makan bubuk cabai
- 1/2 sendok makan lada lemon
- 1 sendok makan bijak
- 1/2 sendok teh daun kemangi
- 1/2 sendok teh rosemary
- 1/4 sdt cabe rawit
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan dan simpan dalam wadah kedap udara.
- Tetap di tempat yang sejuk dan gelap. Gosok ini akan tetap bagus hingga 6 bulan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 4.694 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 1 g |