Corned Beef Egg Rolls adalah twist yang bagus pada resep pembuka klasik. Buat ini setelah Hari St Patrick ketika Anda memiliki sisa daging kornet, atau kapan saja ketika Anda ingin resep lezat untuk menghibur. Jika Anda memiliki sisa kentang dan kubis dari Hari St. Patrick, gunakan yang bukan kubis dan kentang beku; hanya memasak dengan bawang selama 1 hingga 2 menit untuk memanaskan sebelum melanjutkan dengan resep.
Telur gulung adalah makanan pembuka klasik dari China. Gulungan gulung gulung, yang dapat Anda temukan di toko kelontong, diisi dengan campuran gurih, lalu digulung dan ditutup dengan air. Gulungan kecil biasanya digoreng, tetapi bisa juga dipanggang, hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah. Untuk beberapa alasan, resep jenis ini memiliki reputasi karena sulit, tetapi gulungan telur sangat mudah dibuat.
Gulungan disajikan dengan beberapa jenis saus. Saus klasik terbuat dari mustar atau kombinasi saus dan rempah-rempah. Untuk resep ini, saus Thousand Island membuat perubahan kecepatan yang bagus, dan melengkapi rasa daging kornet dan telur kubis yang diisi dengan sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega
- 1 bawang (cincang halus)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 cangkir kubis (cincang halus)
- 1 gelas kentang hash beku beku (dicairkan)
- 1 cangkir daging kornet dimasak (cincang halus)
- 2 sendok makan Dijon atau yellow mustard
- Potong garam dan lada secukupnya
- 8 (7 hingga 8 inci) pembungkus gulung telur
- 2 sendok makan minyak sayur
- Hiasan: Serai Pulau Seribu
Cara Melakukannya
1. Dalam wajan sedang, lelehkan mentega di atas api sedang.
2. Tambahkan bawang dan bawang putih ke mentega; tumis dan aduk selama 4 menit. Tambahkan kubis; masak dan aduk selama 3 menit. Kemudian tambahkan kentang; masak dan aduk sampai kubis dan kentang lunak, sekitar 5 hingga 7 menit lagi.
3. Masukkan daging kornet dan mustard dan angkat panci dari api.
4. Bumbui isian secukupnya dengan garam dan lada; keluarkan isian ke mangkuk sedang dan diamkan selama 15 menit.
Anda dapat mengisi sebelum waktu hingga titik ini; tutup dan dinginkan hingga 2 hari.
5. Panaskan oven hingga 400 derajat F.
6. Tempatkan pembungkus gulung telur di atas permukaan kerja. Bagilah campuran pengisian di antara bungkus, menggunakan sekitar satu sendok makan atau dua isian untuk masing-masing bungkus. Sikat tepian pembungkus dengan air. Lipat satu sudut di atas isian, lalu lipat di sisi dan gulung.
7. Olesi telur gulung kecil dengan minyak sayur dan letakkan di atas loyang.
8. Panggang selama 18 hingga 21 menit sampai berwarna cokelat kemerahan dan keemasan . Sajikan dengan saus Thousand Island untuk dicelupkan.