Yang Cheeses Pasangan Terbaik Dengan Chardonnay Wine?

Tidak ada pertanyaan bahwa Chardonnay adalah anggur putih yang populer. Pecinta keju akan senang mengetahui bahwa Chardonnay sering berpasangan dengan sangat baik dengan keju.

Ini adalah kombinasi tekstur yang kaya dan keasaman tinggi yang membuat Chardonnay begitu ramah keju. Gaya sangat bervariasi, dari segar dan buah hingga oaky dan mentega.

Sebagai aturan umum, cobalah memasangkan botol oakier yang lebih besar dengan keju yang lebih berani seperti blues dan kulit yang dicuci. Lean dan buah Chardonnay biasanya paling baik dengan keju yang memiliki buttery, nutty, dan / atau fruity notes. Untuk memulai dengan Chardonnay and cheese pairing, carilah lima keju di bawah ini di toko keju lokal Anda.

• 01 05

  Garrotxa

  Garrotxa ( Ga-ro -cha ) adalah keju kambing Spanyol. Ini biasanya sukses besar dengan orang yang mengaku tidak suka keju kambing, jadi jangan khawatir tentang masalah itu.

  Berusia beberapa bulan, keju semi-keras ini adalah mentega, tanah, dan kacang. Chardonnay mengeluarkan creaminess di Garrotxa dan membujuk bahkan lebih dari rasa mentega dan pedas.

  Jika Anda suka keju kambing, cobalah memasangkan Chardonnay yang encer dan sitrus dengan keju kambing yang segar dan lembut.

• 02 dari 05

  keju Camembert

  Tekstur mentega Camembert sangat indah dengan tekstur Chardonnay yang lembut dan lembut. Perancis Camembert berpasangan dengan baik, seperti halnya versi yang dibuat di AS seperti Nancy Valley Camembert dan Mt. Cirrus Townsend Creamery.

  Mau keju yang lebih creamy? Triple-krim seperti Mt. Tam, Saint Andre, dan Pierre Robert juga bisa berpasangan dengan Chardonnay.

• 03 dari 05

  Shropshire Blue

  Shropshire hanyalah salah satu dari banyak gaya keju biru yang cocok dengan Chardonnay. Teksturnya yang fudgy dan manis, rasa asinnya bisa bertahan hingga Chardonnay yang besar dan mentega.

  Shropshire blue mudah ditemukan di toko keju. Hanya mencari keju oranye terang dengan urat biru hidup yang mengalir melaluinya.

  Bahasa Inggris Stilton dan Harbourne Blue atau buatan Vermont Bayley Hazen Blue juga cocok dengan Chardonnay.

• 04 dari 05

  Fontina D'Aosta

  Fontina D'Aosta memiliki rasa rumput dan bunga yang bisa menjadi indah dengan Chardonnay. Chardonnay yang baik juga bisa mengeluarkan nada kacang dan kacang dalam irisan keju ini, jadi ini merupakan pasangan yang menarik dan layak.

  Saat berbelanja, pastikan label mengatakan Fontina D'Aosta, bukan hanya "Fontina." Yang terakhir biasanya dipasteurisasi, hambar, dan kenyal, dan mungkin membuat Anda kecewa.

• 05 dari 05

  Tete de Moine

  Berikut ini adalah stinker yang tidak terlalu berlebihan karena beberapa keju kulit yang dicuci memiliki potensi untuk menjadi. Tete de Moine adalah keju susu sapi mentah dari Swiss dengan tekstur semi-keras yang harus diiris tipis sehingga meleleh di mulut Anda.

  Tete de Moine besar dan berani, tetapi juga memiliki sisi buah yang manis, yang turun dengan mudah dengan seteguk Chardonnay. Cobalah dengan baik cahaya dan buah serta Chards besar dan mentega.

  Punya sebotol Chardonnay tebal yang besar tetapi Anda tidak menyukai keju kulit yang bau dan bau? Lalu, robekkan cheddar tajam. Cheddar Inggris dapat dipasangkan dengan sangat baik dengan Chardonnay oaky.