Jika Anda pernah membuat es krim alpukat maka Anda tahu bahwa itu Hanya Tidak Aneh Pada Semua. Ini sebenarnya enak. Alpukat, yang secara teknis merupakan buah, memiliki rasa yang sangat ringan - namun kaya - rasa, dan tekstur yang sangat kental - namun kaya. Tidak ada apa pun tentang alpukat yang tidak masuk akal dengan bahan-bahan yang manis dibandingkan yang gurih - hanya saja sebagian besar dari kita hanya mengalami alpukat dalam konteks yang sedap, seperti guacamole, atau salad, dan sebagainya.
Saya menghabiskan satu malam susah tidur memikirkan tentang makanan hijau lainnya yang ingin saya lihat dicocokkan dengan alpukat dalam es krim, dan teh hijau adalah pemenangnya. Dan saya beritahu Anda, es krim ini sangat enak. Saya pikir saya akan menambahkan sedikit lebih banyak air jeruk nipis di lain waktu, dan di lain waktu saya juga akan mencoba beberapa jahe cincang jahe. Dan warnanya - apa yang Anda sebut hijau ini? Saya yakin J. Crew akan datang dengan sesuatu yang bagus. Lichen. Daun Musim Semi. Hijau. Oh, tunggu, saya memilikinya: Teh Hijau Alpukat.
Apa yang Anda Butuhkan
- ½ gelas air
- ½ cangkir) gula
- 3 kantong teh hijau
- ¼ cangkir sirup jahe atau madu
- 2 buah alpukat matang
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- ½ cangkir susu murni
- 1 cangkir krim kental
Cara Melakukannya
- Didihkan air dan gula sampai mendidih dalam panci kecil dan aduk sampai gula larut. Tambahkan kantong teh dan curam selama 15 menit. Keluarkan kantong teh, aduk sirup jahe atau madu, lalu dinginkan teh, dan masukkan ke kulkas untuk dinginkan selama 1 jam.
- Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan keluarkan dagingnya menjadi blender. Tambahkan campuran teh-gula dingin, air jeruk nipis, susu, dan krim dan haluskan hingga halus.
- Gosok campuran ke dalam mangkuk, tekan sepotong bungkus plastik di permukaan campuran dan dinginkan selama minimal 5 jam, dan hingga 8.
- Memproses campuran dalam pembuat es krim sesuai dengan petunjuk produsen. Sajikan segera, atau simpan dalam freezer hingga 1 hari. Menyimpannya di dalam freezer akan menciptakan tekstur yang lebih keras.
Apa rahasia dari sendok es krim yang sempurna?
Gunakan sendok es krim logam dan masukkan sendok ke dalam air hangat atau panas terlebih dahulu. Ini akan membuat es krim Anda mudah untuk menyendok bahkan jika beku keras.
Jangan lewatkan camilan dingin dan manis lainnya ini:
Cara Membuat Milkshake Stroberi
Milkshake Oreo
Karamel Cokelat Frappe
Apa pun yang Anda lakukan dengan alpukat Anda, inilah trik untuk Memotong Alpukat dengan rapi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 532 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 17 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 8 g |