Bawang putih dan bawang merah cincang menambah rasa pada saus krim asam yang lezat ini. Sajikan saus dengan irisan daging babi atau daging babi, atau sajikan dengan ayam goreng atau daging cincang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sendok makan mentega
- 1 bawang merah (cincang halus, atau beberapa sendok makan bawang merah cincang)
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 1/2 cangkir kaldu ayam
- 8 ons krim asam
- Garam dan merica (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang, lelehkan mentega di atas api sedang-rendah.
- Tambahkan bawang merah dan bawang putih dan masak, aduk, sekitar 2 menit, sampai bawang merah lunak. Aduk tepung sampai tercampur rata.
- Tambahkan kaldu ayam dan lanjutkan memasak, aduk, hingga berbuih dan kental.
- Masukkan krim asam dan masak, aduk, hingga saus panas dan mulai mendidih. Jangan sampai mendidih.
- Hapus dari panas dan tambahkan garam dan lada, secukupnya.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Foolproof Gravy - Tanpa Dripping
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 232 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 38 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |