Pizza penutup unik ini menggabungkan roti dengan rasa yang lezat dan sederhana dari s'mores . Graham cracker yang hancur, cokelat meleleh, dan marshmallow akan membuat Anda datang kembali untuk s'more. Hidangan ini dapat disiapkan setiap saat sepanjang tahun, tetapi ideal untuk musim panas dan musim gugur. Masak yang satu ini di pertemuan berikutnya dan nikmati tanggapannya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 ons
- adonan pizza , suhu kamar
- 5 utuh
- bagian graham cracker , hancur
- 3/4 cangkir atau 180 mL marshmallow creme
- 1/2 cangkir atau 120 mL permen coklat manis
- 1/2 cangkir atau 120 mL marshmallow mini
- 1/4 cangkir atau 60 mL mentega, meleleh
- 1/2 sendok teh atau 2,5 mL gula putih
- 1/8 sendok teh atau 1,75 mL kayu manis (tambahkan lebih banyak jika disukai)
Cara Melakukannya
- Panaskan panggangan untuk panas tinggi sedang.
- Pada permukaan tepung ringan, gulung adonan pizza dalam bentuk lonjong hampir 1/8 "tebal. Pindahkan ke talenan bermulut gandum.
- Setelah panggangan sepenuhnya dipanaskan, letakkan roti pipih ke atas panggangan selama sekitar 2-3 menit, atau sampai memiliki bekas panggangan dan mulai berubah menjadi cokelat. Angkat dari sisi yang sudah dimasak hingga matang dan letakkan di atas talenan besar yang bersih dan biarkan dingin selama sekitar 5-7 menit saat Anda mempersiapkan crumble.
- Hancurkan graham cracker dalam food processor atau di atas kertas perkamen dengan rolling pin. Pindahkan ke mangkuk sedang dan tambahkan mentega cair, gula, dan kayu manis. Jika Anda lebih suka menggunakan lebih banyak kayu manis, tambahkan 1/8 sendok teh tambahan atau 1,75 mL. Aduk untuk menggabungkan dan menyisihkan.
- Saat ini sisi yang sudah matang dari roti pipih akan menjadi enak dan sejuk. Hati-hati, sebarkan marshmallow creme ke sisi yang sudah matang. Pastikan untuk tidak terlalu dekat ke tepi atau akan meleleh dan membakar di atas panggangan Anda. Selanjutnya, bagikan graham cracker crumble secara merata di atas creme. Lakukan hal yang sama dengan chip cokelat dan marshmallow mini.
- Kurangi panas ke sedang dan letakkan flatbread kembali ke panggangan, sisi yang tidak dimasak ke bawah. Tutup penutupnya dan biarkan masak selama 3-5 menit, atau sampai marshmallow dan cokelat meleleh dengan baik. Perhatikan apakah ada pembakaran dan sesuaikan panas dengan benar.
- Setelah matang, gunakan spatula besar, pindahkan roti dengan hati-hati dari panggangan dan taruh ke talenan. Diamkan selama 10 menit karena bahan-bahannya akan terlalu panas untuk segera dinikmati. Potong secara diagonal menjadi beberapa bagian dan sajikan.
- Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara di kulkas. Rewarm sebelum disajikan untuk hasil terbaik. Anda juga dapat menambahkan item lain ke flatbread agar sesuai dengan selera Anda. Ganti dengan cokelat putih atau atas dengan stroberi irisan segar.