Sandwich Chicken Cutlet yang mudah ini lezat dan ekonomis juga. Karena Anda menggunakan irisan daging ayam, sepertinya Anda menyajikan lebih banyak daging daripada Anda! Kombinasi ayam dengan selada, tomat, dan mustard dan campuran mayones adalah klasik. Salah satu keuntungan utama dari potongan daging adalah bahwa ayam akan memasak lebih cepat dan menjadi sangat renyah karena sangat tipis, sehingga sangat bagus ketika Anda kekurangan waktu.
Anda dapat menempatkan topping sandwich pada irisan daging yang lembut dan segar ini. Beberapa irisan alpukat atau bahkan guacamole akan sangat enak. Alih-alih mustar, Anda bisa menggunakan saus koktail, saus tartar, atau bahkan saus tomat. Sajikan dengan salad buah dan beberapa bir dingin untuk makan siang atau makan malam yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 potongan dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit atau 4 irisan daging ayam)
- 1 telur (dikocok)
- 1/3 gelas remah roti (kering)
- 2 sendok makan
- Keju Parmesan (parut)
- 2 sendok makan mentega
- 4 roti hoagie (terbelah dan mentega)
- 1/4 cangkir mayones
- 1/4 cangkir Dijon mustard
- 8 potong tomat
- 4 daun selada
Cara Melakukannya
- Jika Anda tidak dapat menemukan irisan daging di toko, Anda dapat membuatnya. Taruh dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit di permukaan kerja. Dengan menggunakan pisau tajam, hati-hati potong dada ayam seperti Anda akan memotong sebuah bagel, sehingga Anda berakhir dengan dua potong ayam yang memiliki lebar dan panjang yang sama seperti aslinya, hanya setengah tebal. Ulangi dengan sisa dada ayam.
- Tempatkan telur dalam mangkuk dangkal dan gabungkan remah roti dengan keju di atas piring. Celupkan irisan daging ke dalam kocokan telur, dan kemudian ke dalam campuran breadcrumb untuk melapisi. Tekan remah-remah dengan lembut ke ayam agar mereka tetap di atasnya.
- Lelehkan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tumis irisan roti tawar, balikkan sekali, selama 6-9 menit sampai benar-benar matang. Ayam harus dimasak hingga 165 ° F untuk alasan keamanan pangan. Keluarkan ayam ke piring dan tutup dengan foil agar tetap hangat.
- Toast roti hoagie, jika diinginkan. Sebarkan mayones pada satu setengah dan mustard di separuh lainnya dari roti. Buatlah sandwich dengan irisan daging ayam panas, tomat, dan selada. Sajikan segera, sehingga Anda mendapatkan kontras dari ayam panas dan sayuran dingin.