Apakah Anda pergi ke barbekyu halaman belakang atau hanya ingin membuat lauk atau camilan enak, salad makaroni adalah klasik. Salad makaroni ini dibuat dengan telur rebus, sayuran cincang, dan saus mayones yang khas.
Cukup mudah untuk menyatukan makanan ini, dan itu adalah penggemar yang pasti. Bawa ke iklan pesta Anda berikutnya, tonton itu menghilang. Ingat saja bahwa itu termasuk telur dan mayones yang bisa menjadi buruk jika dibiarkan dalam suhu hangat terlalu lama. Dinginkan segera setelah disajikan, agar bahan tidak merusak dan tetap segar. Resep serupa yang dapat Anda pertimbangkan adalah salad pasta dengan ayam dan bacon, tetapi tidak ada yang sama seperti salad makaroni klasik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir pasta makaroni matang (dikeringkan, dibilas dan didinginkan)
- 2
- telur rebus, dicincang
- 1/4 cangkir seledri cincang
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1/3 hingga 1/2 cangkir
- mayonnaise atau saus salad
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh cuka
- 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya
- 1/2 sendok teh mustar siap
- Merica untuk rasa
Cara Melakukannya
- Siapkan pasta makaroni dan rebus telur. Biarkan mereka keren.
- Gabungkan semua bahan resep kecuali pasta. Mencampur bahan-bahan ke dalam saus. Anda mungkin ingin memulai dengan 1/3 cangkir mayones dan kemudian menambahkan lebih banyak jika Anda ingin atau merasa bahwa Anda membutuhkan lebih banyak.
- Tambahkan pasta yang sudah dingin. Aduk perlahan, agar Anda tidak merusak makaroni. Lapisi semua potongan pasta secara merata.
- Rasakan dan sesuaikan bumbu sesuai kebutuhan.
- Tutup dan dinginkan salad makaroni selama beberapa jam sebelum disajikan.
Telur Rebus Keras
Berikut ini beberapa tips yang mungkin ingin Anda coba saat merebus telur untuk salad:
- Isi panci dengan air dingin untuk memulai.
- Tambahkan garam ke air sebelum mendidih.
- Setelah air dan telur mendidih, matikan api dan tutup. Biarkan campuran selama 13 menit.
- Tiriskan telur segera. Anda dapat menempatkannya langsung ke kulkas untuk mendinginkannya, atau duduk di pemandian es.
- Untuk mengupas telur setelah direbus, ketuk di atas meja sampai Anda melihat retakan di cangkang. Kemudian letakkan di atas meja dan gerakkan dengan menggulirkan tangan Anda ke atasnya, pecahkan seluruh cangkang ke atas saat ia berputar di sepanjang konter. Mulailah mengupasnya dari ujung besar. Pegang di bawah air dingin jika Anda perlu membantu melepaskan cangkangnya.
- Anda dapat menyimpannya di lemari es, tidak dikupas, hingga satu minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 236 mg |
| Sodium | 537 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 10 g |