Daging giling adalah bahan pokok dalam banyak anggaran makanan keluarga. Ini murah dan lezat dan hampir semua orang menyukainya. Jadi mari kita membuat makan malam lebih mudah dengan lima resep daging sapi bahan dasar! Mengurangi jumlah bahan dalam resep adalah cara termudah untuk membuatnya lebih cepat.
Jika Anda menghindari daging giling karena masalah keamanan pangan, cobalah mencari sumber daging sapi lokal yang organik. Anda juga dapat menggiling daging sapi Anda sendiri, menggunakan round steak, sirloin, dan top and bottom round.
Saya lebih suka membeli daging sapi tanpa lemak (antara 89 hingga 90 persen ramping): jenis ini memiliki banyak rasa tetapi masih empuk, dengan tidak banyak kelebihan lemak.
Ada beberapa aturan yang perlu Anda ketahui saat bekerja dengan daging giling.
- Pertama, pastikan Anda mencuci seluruh permukaan, peralatan, piring, dan wadah yang bersentuhan dengan daging mentah dengan hati-hati dan menyeluruh. Dan itu termasuk tangan Anda! Jika Anda mencuci tangan dengan air sabun hangat sambil diam-diam menyanyikan 'Selamat Ulang Tahun kepada Anda', Anda akan cukup membersihkan tangan Anda. Jumlah waktu yang diperlukan untuk membunuh bakteri yang tersisa di tangan Anda oleh daging mentah.
- Kedua, jangan terlalu banyak menangani daging. Jika Anda pernah makan hamburger yang sangat padat dan keras, daging sapi itu telah dikerjakan terlalu banyak, menekan serat dan memeras air dan jus dari daging.
- Dan akhirnya, masak setiap bit daging dengan baik, atau 160 F pada termometer makanan instan. Anda tidak dapat mengetahui apakah daging sapi matang atau tidak dengan warna atau tekstur; termometer adalah satu-satunya cara untuk memastikan makanan Anda aman.
Cobalah beberapa resep mudah ini minggu ini, dan nikmati.
Lima Ingredient Ground Beef Recipes
- Lima Cabai Pot Kuali Bahan
Cabai yang lezat ini terasa hangat sepanjang hari saat Anda sedang bekerja. Sajikan dengan beberapa alpukat cincang dan sesendok krim asam untuk sentuhan akhir yang sempurna. - Old Fashioned Skillet Goulash
Resep ini akan membawa kembali kenangan masakan rumah Mom. Sajikan dengan wortel yang dimasak, salad gelatin, dan pai es krim untuk pencuci mulut.
- Crockpot Cheeseburger
Burger keju di crockpot Anda? Yah, semacam itu. Ini seperti joe ceroboh dengan keju. Yum. - Kue gembala
Kentang tumbuk didinginkan adalah bahan rahasia dalam resep yang indah ini. Ini makanan kenyaman yang murni. - Meatloaf Ibu
Resep lezat yang sangat lezat ini benar-benar hanya menggunakan lima bahan, tidak termasuk bumbu dan minyak zaitun. Cobalah segera. - Bakso Mudah
Resep klasik dan populer ini benar-benar sangat sempurna. - All-American Burgers
Menambahkan saus Worcestershire dan sedikit air ke hamburger akan menghasilkan hamburger paling lezat dan paling lezat yang pernah Anda buat.