Empat bahan dan minimal waktu adalah semua yang diperlukan untuk membuat resep sederhana dan super untuk orang bodoh , yang paling aneh dari makanan penutup Inggris. Campuran rhubarb, dimasak dengan lembut dengan madu, lalu dikocok bersama dengan mascarpone dan krim dan jauh Anda pergi, Apa yang bisa lebih mudah?
Buat resep ini dengan rhubarb yang dipaksakan atau terbuka. Jika menggunakan luar ruangan pastikan setiap bagian yang berserabut dihapus sebelum memasak dengan mengupas kulit luar dengan lembut.
Begitu sederhananya resep dan kombinasi bahan-bahannya, tidak heran ada banyak variasi hidangan yang indah ini. Lihat di bawah untuk beberapa saran saya. Dan, jika Anda pernah bertanya-tanya mengapa itu disebut orang bodoh? Anda akan menemukan pemikiran kami tentang resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas / 400 gram rhubarb (
- dipaksa atau di luar ruangan, dipotong menjadi potongan 1 cm)
- 1/4 cangkir / 75 gram madu bening
- 2/3 cup / 15 gram mascarpone
- 1 cangkir / 250 ml.
- whipping cream
Cara Melakukannya
- Tempatkan potongan rhubarb ke dalam panci non-reaktif. Tambahkan madu. Masak di atas api yang lembut selama kira-kira 20 menit sampai rhubarb adalah bubur yang lembut. Letakkan di satu sisi dan biarkan hingga dingin. Cadangan empat sendok makan bubur.
- Kocok mascarpone dalam mangkuk hingga halus dan longgar, lalu aduk perlahan di rhubarb. Jangan terlalu banyak campur, krim; itu harus memiliki efek marmer dengan rhubarb dengan baik terlihat.
- Kocok krim ke puncak lembut , lalu, sekali lagi, lipat dengan lembut ke dalam campuran rhubarb.
- Sajikan si bodoh rhubarb dalam gelas dengan bubur rhubarb di atasnya. Masukkan gelas ke kulkas untuk mendinginkan. Hapus dari lemari es sepuluh menit sebelum disajikan.
- Besar bersama orang bodoh adalah biskuit jahe , sepotong kecil Parkin atau roti pendek.
Mengapa Apakah Ini Dish Disebut Fuhr Rhubarb?
Hidangan ini tanggal kembali berabad-abad dengan menyebutkan sedini tanggal 15. Mengapa disebut orang bodoh tidak memiliki definisi yang jelas, pemahaman yang paling dekat adalah bahwa ia berasal dari kotor (menekan) seperti menekan buah ke dalam krim.
Alternatif untuk Classic Rhubarb Fool
Ada dua klasik untuk hidangan penutup terkenal ini, dibuat dengan rhubarb atau dengan gooseberry. Kedua buah ini bekerja dengan sangat baik dalam konteks ini karena mereka memiliki rasa yang sedikit asam. Inilah yang ketika dilipat ke dalam krim manis yang membuat Fool sangat lezat, keseimbangan yang sempurna.
Lipatlah sedikit bunga Elderflower dengan hati-hati ke dalam Fool untuk menciptakan rasa bunga yang sedikit berbeda.
Hapus madu, dalam resep ini, untuk yang kurang manis dan biarkan keseimbangan asam manis untuk menang.
Hapus mascarpone dan ganti dengan puding Inggris sedikit. Hasilnya adalah Fool yang lebih manis, lebih manis, dan lebih halus yang lebih disukai banyak orang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 18 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |