Mencari resep roti jagung klasik , tetapi Anda tidak memiliki buttermilk di lemari es? Berikan roti jagung gaya Louisiana ini untuk dicoba. Resep ini dibuat dengan jumlah tepung jagung dan tepung yang sama, bersama dengan telur, susu, sedikit gula, dan tetesan daging.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok teh bacon atau tetesan sosis, atau gunakan pemendekan
- 1 cangkir tepung jagung kuning
- 1 gelas tepung
- 1 sendok makan gula
- 4 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 1 telur besar
- 1 cangkir susu
- 1/4 cangkir sayur mentega, meleleh
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 425 F. Menggunakan tetesan bacon, oleskan wajan besi cor 8 sampai 9 inci, atau loyang persegi 8 inci yang berat. Tempatkan di oven untuk memanaskan sambil mencampur adonan.
- Campurkan bahan kering dengan menyaring bersama-sama ke dalam mangkuk besar.
- Tambahkan telur, susu, dan 1/4 cangkir mentega ke bahan kering. Kocok dengan sendok kayu hingga halus, sekitar 1 menit.
- Dengan hati-hati tuangkan adonan ke dalam panci panas; panggang selama 25 hingga 30 menit, sampai cokelat keemasan muda di atasnya. Potong roti jagung menjadi irisan untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 267 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Sodium | 502 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 8 g |