Pangsit ala Polandia, yang dikenal sebagai leniwe pierogi , sebenarnya adalah pangsit yang mirip dengan kartoflane kluski , kecuali keju curd, petani, atau ricotta yang dimasukkan ke dalam adonan dan bukan kentang. Adonan dibiarkan tidak terisi.
Setiap kali Anda melihat kata Polandia leniwe , yang secara harfiah diterjemahkan sebagai "malas", bersama dengan resep, itu artinya itu mudah dibuat.
Para penipu yang menyamar sebagai pierogi memiliki pahala mereka sendiri. Mereka dapat dimakan sebagai lauk atau sebagai hidangan utama tanpa daging. Cobalah dengan krim asam dan bacon, digoreng hingga keemasan, atau ditambahkan ke tetesan daging panggang seperti daging babi atau daging sapi.
Jika Anda tidak dapat menemukan keju dadih kering, Anda mungkin ingin membuat keju petani Anda sendiri dari nol. Sangat mudah!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon keju dadih kering (atau keju petani atau keju ricotta, pada suhu kamar
- 2 telur besar (suhu kamar)
- 1 kuning telur besar (suhu kamar)
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan mentega cair
- 2 gelas tepung (serba guna)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk pengolah makanan, jadilah bersama keju, telur, kuning telur, garam, dan mentega hingga halus.
- Tambahkan tepung sekaligus dan proses. Adonan akan lengket, dan tidak akan pernah membentuk bola.
- Taruh panci besar berisi air asin untuk mendidih. Hilangkan adonan ke permukaan tepung. Bentuk menjadi tali 1 1/2-inci-tebal. Potong secara diagonal menjadi 1 atau 2 inci, tergantung seberapa besar Anda menyukainya.
- Jatuhkan pangsit ke dalam air mendidih. Setelah pangsit naik ke atas, rebus dengan tambahan 5 menit, dengan total sekitar 10 menit. Hapus satu pangsit ke piring dan potong ke dalamnya secukupnya untuk memastikan itu dilakukan sesuai dengan keinginan Anda. Hati-hati, ini akan sangat panas.
- Dengan sendok berlubang, pindahkan pangsit ke mangkuk mentega. Mereka dapat disajikan segera seperti yang diberi krim asam, atau digoreng dengan mentega sampai keemasan. Cobalah dengan tetesan panci dari daging babi atau daging sapi panggang.
Catatan: Pangsit malas membeku dengan baik, hingga 6 bulan, setelah mendidih. Pastikan untuk melapisi mereka dengan mentega sebelum dikemas agar tidak saling menempel.
Resep Malas Lainnya
- Lazy Man's Cholent Recipe : Cholent adalah hidangan tradisional Yahudi untuk Sabat yang dimasak semalaman dalam oven lambat oleh tukang roti komunal. Sekarang, slow cooker digunakan.
- Lazy Pot Roast Recipe : Ini resep slow cooker lain yang menampilkan sayuran, krim asam, dan sup jamur.
- Lazy French Toast Recipe : Sarapan ini juga bisa disajikan untuk makan siang, makan malam, atau makanan penutup yang dipanggang di oven.
- Lazy Chicken With Mushrooms Recipe : Sekali lagi slow cooker datang untuk menyelamatkan dalam hidangan nyaman yang menampilkan dada ayam tanpa tulang, jamur, dan sup kalengan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 276 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 319 mg |
| Sodium | 626 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 20 g |