Resep pie gembala ini memiliki makanan yang nyaman yang tertulis di atasnya. Bahkan lebih baik: Ini benar-benar makan dalam satu hidangan. Anak-anak suka kue gembala ini.
Jangan Lewatkan: Resep Pie Daging Bekas
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon. Kentang Russet atau Yukon Gold, dikupas dan dipotong dadu
- 1/3 gelas susu
- 1 sendok makan. mentega
- garam kosher dan lada hitam, secukupnya
- 2 sendok makan minyak canola
- 2 wortel besar, dikupas dan dipotong dadu
- 1 bawang sedang, potong dadu
- 2 batang seledri, potong dadu
- 1 pon 90% daging sapi tanpa lemak
- 1-1 / 2 cangkir saus daging sapi (baik sisa saus atau saus dari botol)
- 2 sendok makan saus tomat
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 derajat F. Semprotlah piring pie 10 inci dengan semprotan memasak.
- Taruh kentang yang dipotong dadu ke dalam panci besar. Tutup dengan air dan didihkan.
- Masak selama 10-15 menit, sampai pertigaan garpu. Tiriskan, dan hancurkan dengan susu dan mentega. Bumbui dengan garam kosher dan lada hitam. Menyisihkan.
- Panaskan minyak canola dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan wortel, bawang dan seledri. Masak, aduk sesekali, sampai sayuran melunak, 3-5 menit. Bumbui dengan garam dan lada.
- Tambahkan daging giling ke campuran sayuran. Retak dan cokelat sepenuhnya. Aduk saus dan saus tomat.
- Masukkan campuran sayuran-daging sapi ke dalam panci yang sudah disiapkan. Oleskan kentang tumbuk secara merata di atas campuran daging sapi.
- Panggang 25-30 menit sampai kentang berwarna cokelat keemasan. Biarkan pai tinggal 10 menit sebelum dipotong.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 831 |
Lemak total | 30 g |
Lemak jenuh | 11 g |
Lemak Tak Jenuh | 14 g |
Kolesterol | 120 mg |
Sodium | 2,565 mg |
Karbohidrat | 95 g |
Serat makanan | 10 g |
Protein | 46 g |