Saya selalu menyukai Kacang Blossom Cookies . Tapi kue-kue itu rewel untuk dibuat. Saya memiliki brainstorming - mengapa tidak mencoba membuatnya menjadi cookie?
Saya berjuang dengan apakah akan menggunakan panci 9 "x 13" atau pan panci jeli 11 "X 15", tetapi memutuskan untuk putaran pertama dengan panci yang lebih kecil. Dan itu sempurna. Cookie ini kaya dan lembut dan kenyal dan empuk, dengan kombinasi selai kacang dan cokelat terbaik. Chocolate frosting sempurna dengan cookies ini; kombinasi keripik cokelat dan keripik selai kacang cukup sempurna. Itu tetap agak lembut dan berbaur dengan indah dengan bar.
Ini adalah salah satu kue bar terbaik yang pernah saya buat. Mereka sekarang tradisional untuk Natal bukannya cookie. Coba mereka!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3/4 cangkir mentega (melunak)
- 1/2 cangkir selai kacang
- 1/2 gelas gula
- 1/3 cangkir gula cokelat muda
- 1 telur
- 2 sendok makan susu
- 1 sendok teh vanila
- 1 1/2 gelas tepung
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh garam
- 2 cangkir keripik selai kacang (dibagi)
- 2 cangkir chocolate chips (semisweet)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 ° F. Semprotkan panci berukuran 13 "x 9" dengan lulur anti lengket yang mengandung tepung dan sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan mentega dan 1/2 cangkir selai kacang dan aduk rata. Tambahkan gula dan gula merah dan kocok. Kemudian aduk telur, susu, dan vanila.
- Ukur tepung dengan hati-hati , dan tambahkan ke adonan bersama dengan soda kue dan garam. Campur dengan baik.
- Sebarkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang selama 20-30 menit atau sampai bilah hanya disetel dan cokelat keemasan muda. Adonan akan naik sedikit pada awalnya, tetapi kemudian akan kembali stabil. Ketika bar diberi warna yang sama, mereka selesai dipanggang.
- Saat Anda mengambil jeruji keluar dari oven, segera sebarkan dengan 1 cangkir keripik selai kacang. Anda dapat menggunakan jenis keripik yang diaduk dengan cokelat jika Anda mau.
- Taruh palang di rak pendingin. Anda ingin agar bilah menjadi hangat sebelum Anda menambahkan chocolate and peanut butter chip frosting.
- Kemudian, gabungkan keripik cokelat dan 1 cangkir sisa selai kacang dalam mangkuk microwave kecil yang aman. Microwave tinggi selama 1 menit, angkat dan aduk. Lanjutkan microwave untuk interval 30 detik, aduk setelah setiap interval, sampai campurannya halus.
- Tuang campuran ini di atas jeruji dan dengan lembut menyebar untuk melapisi. Diamkan hingga siap, lalu potong menjadi batangan untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 299 |
| Lemak total | 23 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 7 g |