Teman-temanku menyebutnya cokelat Graham Toffee Bark chocolate "crack" karena sangat adiktif! Permen toffee yang lezat ini dimulai dengan biskuit graham biasa yang diberi cokelat dan kacang macadamia . Anda dapat menukarkannya untuk jenis kacang apa pun yang Anda sukai.
Mereka membuat hadiah yang sangat cepat dan mudah dari dapur untuk setiap kesempatan. Untuk variasi, gunakan kombinasi biskuit dan biskuit mentega, dan gantikan cokelat hitam dan kacang panggang madu untuk dekadensi ekstra.
Resep ini menghasilkan sekitar satu pon potongan kulit permen. Keindahannya adalah Anda dapat membuat ini dengan cepat pada menit terakhir untuk merayakan hari raya atau memberi sebagai hadiah dalam kotak yang dihias dan dibungkus dengan tepat. Sisihkan setengah jam untuk membuat kelezatan ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 kotak (sekitar) graham cracker (polos, bukan remah)
- Mentega 8 ons (2 batang)
- 1/4 cangkir gula merah
- 1/4 cangkir gula putih (bergranula)
- 2 cangkir keripik cokelat semisweet
- 1 cangkir kacang macadamia (pecan cincang atau pengganti,
- kenari , kacang, atau kacang kesukaan Anda)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 350 F. Buat panci jeli dengan ukuran 15x10 inci dengan foil anti-lengket.
- Atur biskuit graham utuh agar sesuai dengan bagian bawah panci dalam satu lapisan, putus beberapa terakhir agar sesuai dengan ruang.
- Lelehkan 8 ons mentega dalam panci sedang di atas api sedang.
- Tambahkan 1/4 cangkir gula merah dan 1/4 cangkir gula putih. Aduk untuk menggabungkan.
- Bawa campuran sampai mendidih. Kurangi panas dan biarkan campuran tersebut perlahan-lahan menggelembung selama 4 menit. Hapus dari panas.
- Dengan hati-hati tuangkan campuran gula / mentega secara merata di atas lapisan graham cracker. Sebarkan untuk menutupi lapisan cracker. Panggang selama 10 menit.
- Setelah selesai, angkat panci dari oven dan diamkan sampai reda menggelembung.
- Taburkan 2 cangkir chocolate chip semisweet secara merata di atasnya. Tunggu sekitar 2 menit agar cokelat meleleh, kemudian gunakan spatula untuk dengan lembut menyebarkan keping cokelat ke dalam lapisan yang rata di atas toffee graham cracker .
- Taburi dengan kacang macadamia cincang, tekan dengan lembut ke dalam cokelat.
- Dinginkan hingga suhu kamar, lalu dinginkan selama 2 jam.
- Kupas kertas timah dari kulit kayu yang dingin. Pecahkan kulit menjadi potongan tidak teratur 2 inci.
- Dinginkan sisa makanan apa pun.
Catatan: Untuk variasi, gunakan kombinasi biskuit dan biskuit mentega, dan gantikan cokelat semisinat dan kacang macadamia dengan cokelat gelap dan kacang panggang madu untuk dekadensi ekstra.
Resep Lainnya Dibuat dengan Kerupuk Manis dan Gurih
Resep Toffee Asli
- Cara Membuat Toffee Klasik
- Resep Toffee Inggris
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 851 |
| Lemak total | 71 g |
| Lemak jenuh | 33 g |
| Lemak Tak Jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 93 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 8 g |