Saya adalah gadis yang mau tahu bagaimana membuat kue keping coklat. Ini sedikit olahraga bagiku. Mereka adalah jenis kue favorit saya, dan saya suka bermain-main dengan berbagai elemen untuk mengubah tekstur dan rasa.
Jika Anda memikirkannya, ini adalah konsep yang sangat sederhana - sebuah cookie dasar yang diselingi oleh potongan-potongan cokelat. Tapi ada banyak cara untuk membuat kue keping coklat spesial. Anda dapat mengubah basis cookie (membuatnya sehat, gandum utuh, cokelat, labu), tekstur (lembut, kenyal, renyah) dan tambahan (oatmeal, kacang, pisang, bahkan pretzel). Anda akan menemukan resep di sini untuk semua variasi tersebut dan banyak lagi!
Ini adalah jenis kue yang Anda pasti ingin makan langsung dari oven ketika chip hangat dan lengket (pastikan untuk memiliki serbet ekstra dan segelas tinggi susu dingin di tangan). Satu kuning telur ekstra dalam adonan adalah apa yang memberi cookie ini teksturnya yang sangat lembut dan lembut.
Banyak kali cookie yang mengklaim sehat tidak begitu sehat. Mereka memiliki banyak gula tambahan untuk menebus lebih sedikit lemak. Tidak demikian halnya dengan resep ini. Dibuat dengan oat gulung, serpihan dedak, dan dark chocolate chips yang kaya antioksidan, kue cokelat chip yang sehat ini akan memuaskan gigi manis Anda dan memberi tubuh Anda sesuatu untuk membuatnya tetap kuat juga.
Keripik oatmeal dan cokelat adalah kombinasi yang sangat indah bersama dalam resep kue chip cokelat padat dan kenyal ini. Variasikan resep ini dengan memilih berbagai jenis keripik cokelat - anak-anak mungkin menyukai keripik cokelat susu. Orang dewasa mungkin lebih suka keripik cokelat hitam.
04 dari 12
Resep Kue Cokelat Chip Chewy
LauriPatterson / Getty Images
Jika Anda menyukai kue cokelat chip yang lembut dan kenyal yang mempertahankan teksturnya bahkan setelah beberapa hari, resep ini cocok untuk Anda. Mentega yang meleleh dan ekstra kuning telur memberikan tekstur luar biasa pada kue-kue ini.
Ini adalah resep "pergi ke" saya ketika saya ingin kue chocolate chip klasik yang saya tahu akan menyenangkan orang banyak. Setiap kali saya membuat kue ini untuk pesta atau memanggang penjualan, mereka menghilang dengan segera, dan semua orang menginginkan resepnya.
Besar, gendut, kenyal dan lembab, ini benar-benar resep kue cokelat chip favorit saya (shh - jangan beri tahu yang lain). Ini bukan ukuran - aku benci makanan besar. Ini cara cookie ini memiliki lembut dan kenyal yang sempurna di dalam dengan cahaya, kerak coklat keemasan. Dan resep ini memiliki bahan yang tidak biasa: ragi. Petunjuk untuk membentuk dan memanggang cookie ini tepat - dan saya mendorong Anda untuk mengikuti mereka dengan tepat. Ini yang memberi cookies ini tekstur dan rasa yang luar biasa. Coba ini! Saya tahu Anda akan setuju bahwa mereka adalah yang terbaik.
07 dari 12
Resep Biskuit Kacang Kedelai Cokelat R & R Publikasi Pemasaran Pty Ltd / Getty Images Dengan basis kue cokelat dan keripik selai kacang, resep ini mengubah kue cokelat chip klasik di telinganya. Siapa pun yang suka kombinasi cokelat dan selai kacang akan menyukai kue ini. Mereka membuat camilan enak, piknik atau kue liburan.
08 dari 12
kukis coklat dari gandum utuh Barcin / Getty Images Banyak kali orang merasa frustrasi dengan memanggang gandum karena menghasilkan kue yang lebih keras. Tapi kue-kue chocolate chip gandum utuh ini memiliki semua kelembutan kue chocolate chip tradisional. Petunjuk: Rahasianya adalah penambahan madu. Cookie ini tidak memiliki kalori lebih rendah dari cookie chip coklat biasa, tetapi mereka memiliki lebih banyak serat dan nutrisi lainnya.
Tepung gandum utuh dan oatmeal memberikan tekstur resep kue dan kunyah chip coklat yang basah ini. Bumbu pai labu menambahkan aroma hangat dan nyaman ke kue-kue ini yang membuat seluruh rumah harum. Saya suka membuat kue keping coklat ini di musim gugur untuk Halloween dan Thanksgiving.
Jika Anda menyukai kombinasi rasa asin-manis, Anda akan menyukai kue-kue chocolate chip ini. Pretzel yang dihancurkan dalam adonan menambahkan crunch dan saltiness pada resep ini. Anak-anak