Ini adalah hidangan wajan rendah lemak yang mudah dan cepat yang dapat disajikan di meja dalam 30 menit. Gunakan daging sapi ekstra keras, dan hanya 8 ons, isi wajan dengan banyak sayuran untuk membuat hidangan perjamuan yang hangat ini.
Nikmati dengan nasi atau dengan sendirinya sebagai makanan satu mangkuk.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh. minyak canola
- 1 batang seledri, iris
- 3/4 cincang bawang cincang halus
- 3/4 cangkir irisan wortel
- 3/4 cangkir kacang hijau, dirapikan
- 3/4 cangkir jamur
- 1 zucchini kecil, dibelah dua memanjang dan diiris
- 1 sendok teh. oregano
- 8 ons daging sapi ekstra-ramping
- 1 kaleng 15-ons tomat cincang
- 1 sendok teh. Saus Worcestershire
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang.
- Tumis seledri, bawang, wortel, kacang hijau , jamur dan zucchini selama 2-3 menit. Tambahkan oregano.
- Crumble in beef dan masak hingga tidak lagi berwarna pink, sekitar 5-7 menit. Keringkan sisa lemak.
- Tambahkan tomat kalengan dan saus Worcestershire. Didihkan selama 20 menit.
Kalori Per Melayani:
Kalori 170
Kalori dari Fat 38
Total Fat 4.3g (sat 1.6g)
Kolesterol 35mg
Sodium 259
Karbohidrat 17,4g
Serat 4.9g
Protein 15,5g
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 242 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Sodium | 191 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 22 g |