Buah gandum menambahkan biji-bijian dan tekstur yang sehat untuk resep cabai sayur yang mengisi ini. Pernah dimasak dengan gandum sebelum? Resep vegetarian berry vegetarian dan vegan berry ini adalah tempat yang baik untuk memulai, karena cabai adalah makanan yang akrab dan mudah untuk dimasak.
Resep cabai gandum beraroma vegan dan foto dari Wheat Foods Council.
Lihat juga: Lebih banyak resep cabai vegetarian buatan sendiri
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir terry gandum
- 3 gelas air
- 1 bawang besar, dipotong
- 1/2 paprika hijau, dicincang
- 1/2 paprika kuning, dicincang
- 4 sdt bubuk cabai, atau secukupnya
- 1/4 sendok saus lada pedas
- 1/8 sdt lada hitam
- 1 8 ons bisa saus tomat
- 1 28 ons bisa tomat, potong dadu
- 2 cangkir kaldu sayuran
- 1 15 ons dapat kacang merah
- 1 15 ons dapat kacang putih
- garam secukupnya
Cara Melakukannya
Masak buah gandum dalam 3 gelas air selama 1 jam sampai lunak; tambahkan lebih banyak air jika perlu, tiriskan. Bilas gandum dengan air dingin dan tiriskan sepenuhnya.
Dalam microwave pada api sedang, masak bawang, lada hijau dan kuning selama 1 menit, atau sampai kelembutan yang diinginkan.
Dalam pot 4 liter, kombinasikan bahan-bahan yang tersisa dengan sayuran microwave. Pada stovetop, didihkan dan didihkan selama 1 jam atau sampai konsistensi yang diinginkan tercapai, aduk sesekali.
Ini resep gandum gandum berry vegetarian membuat 8 porsi.
Informasi gizi: Setiap porsi menyediakan sekitar: 220 kalori, 13 g protein, 45 g karbohidrat, 11 g serat, 1 g lemak (0 g jenuh), 0 mg kolesterol, 19 mcg folat, 4 mg besi, 845 mg natrium.
Dengan lebih dari 200 kalori per sajian, ini resep vegetarian gandum berry vegetarian juga resep vegetarian rendah kalori, rendah lemak dan tinggi protein .
Lihat juga: Resep yang lebih sehat