Resep ini berasal dari Old Occidental Hotel di Muskegon, Michigan, dan Anda dapat mencicipi kota kecil, rasa tempo dulu dari saus mewah ini. Sangat mudah untuk dibuat dan hanya dalam hitungan menit, Anda akan menikmati sendiri hot fudge sundae Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas gula pasir
- 4 Tbs. tepung serbaguna
- 2/3 cangkir
- bubuk kokoa
- 2 cangkir susu
- 4 Tbs. mentega
- 2 sdt.
- ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk sedang, kocok gula, tepung dan bubuk coklat.
- Dalam panci sedang, campurkan susu, mentega, dan vanila di atas api sedang dan masak, aduk, hingga mentega meleleh.
- Tambahkan campuran gula ke campuran susu, sambil terus-menerus mengaduk. Didihkan, aduk terus sampai tebal dan halus, sekitar 5 menit. Angkat panci dari api, pindahkan saus ke mangkuk dan biarkan masak sepenuhnya.
- Gunakan segera, atau tutup dan dinginkan saus bisa dipanaskan kembali dalam double-boiler, atau microwave, sesuai kebutuhan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 3204 |
| Lemak total | 86 g |
| Lemak jenuh | 47 g |
| Lemak Tak Jenuh | 28 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 2.134 mg |
| Karbohidrat | 590 g |
| Serat makanan | 23 g |
| Protein | 38 g |