Resep beignet yang mudah dan bebas ragi ini sangat mudah untuk disatukan pagi hari setelah perayaan Mardi Gras Anda. Untuk tambahan keaslian, lakukan seperti yang mereka lakukan di Cafe Du Monde yang terkenal, dan tambahkan cangkir mengukus kopi hitam chicory-coffee atau porsi cafe au lait untuk sarapan lengkap.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega
- 1 gelas air
- 1/4 sendok teh garam
- 1 gelas
- tepung serbaguna
- 4 butir telur
- 3 sendok makan gula manisan
- Minyak (untuk menggoreng)
Cara Melakukannya
Dalam panci sedang, lelehkan mentega ke dalam air. Tambahkan garam dan tepung, dan aduk sampai adonan lengket terbentuk. Kocok telur, satu per satu, sampai adonannya halus.
Panaskan minyak hingga 375F. Fry mounded sendok teh adonan, beberapa sekaligus, selama sekitar 6 menit. Mereka dilakukan ketika mereka ringan, coklat keemasan di setiap sisi. Tiriskan mereka selama beberapa menit di atas handuk dapur bersih dan sajikan hangat, ditaburi dengan gula manisan.
Resep beignet ini menghasilkan 28 hingga 32 gorengan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 55 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |