Anda mungkin tidak pernah puas dengan kerucut es krim yang dibeli di toko lagi setelah Anda mencicipi kue Norwegia yang rapuh dan tercetak dengan indah ini. Jika Anda belum pernah memanggang krumkake sebelumnya, lihat petunjuk langkah-demi-langkah yang diilustrasikan ini untuk menggunakan besi krumkake.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir mentega, melunak ke suhu kamar
- 1/2 cangkir gula putih
- 3 telur
- 1 gelas tepung
- 1/2 sdt. vanila
- 1/2 sdt. baru digiling
- kapulaga
- 6 sdm. air
Cara Melakukannya
- Krim bersama mentega dan gula. Masukkan telur, satu demi satu. Tambahkan vanili dan kapulaga tanah. Aduk tepung, aduk rata. Tambahkan air sampai adonan adalah konsistensi saus krim kental.
- Lumuri sedikit kedua sisi besi krumkake dengan cooking spray atau melted butter ( Alternatif: jika menggunakan baker krumkake listrik, ikuti petunjuk yang disediakan oleh produsen). Setrika panas di atas api sedang hingga tinggi hanya sampai setetes air mendesis di permukaan; untuk mencegah kerusakan pada besi dan menjaga agar cookie tidak panas, jangan memanaskan pengaturan tertinggi. Sendokkan satu sendok makan adonan ke tengah-tengah setrika. Tutup besi, remas pegangan bersama-sama dengan ringan untuk menyebarkan adonan (tetapi tidak begitu rapat sehingga adonan bocor di sisi-sisi setrika. Catatan: Karena kandungan mentega adonan, kebocoran yang melanda burner menyebabkan beberapa aksi nyala yang menarik. Jaga kelembaban handuk di tangan untuk dengan cepat menghapus semua kebocoran dan mencegah pembakaran krumkake !). Panggang selama 30 detik, balikkan setrika dan panggang 30 detik lagi. Balikkan besi kembali ke posisi awal, buka, dan segera gulung kue di sekitar kerucut krumkake atau pegangan sendok kayu. Matikan kerucut dan biarkan dingin di atas rak.
- Simpan dalam wadah tertutup rapat untuk mempertahankan kerenyahan.
Krumkake sama lezatnya ketika disajikan sendiri atau ketika diisi dengan krim kocok dan / atau buah.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 78 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodium | 69 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |