Resep Daging Babi Slow Cooker

Seperti menggunakan slow cooker atau crockpot untuk menyiapkan makanan yang lezat? Ini menciptakan makanan lezat dan mudah digunakan. Resep rebusan daging babi slow cooker ini adalah dengan sari apel serta apel dan wortel, kentang, dan bawang untuk rasa yang benar-benar dimasak di rumah. Sari apel dan apel membawa sup ini ke tingkat lain. Plus, ini menggabungkan rasa lezat ke dalam rebusan dengan daging babi - alih-alih daging sapi - untuk makanan yang unik. Banyak orang mungkin tidak pernah mencoba rebusan daging babi, menjadikannya resep babi yang harus dicoba.

Tentang Bahu Babi atau Pantat Babi

Resep ini menggunakan potongan daging babi yang dikenal sebagai bahu babi. Potongan daging babi ini juga dikenal sebagai pantat babi atau puntung Boston. (Bukan berasal dari belakang hewan, meskipun - itu benar-benar bahu babi.) Bahu babi biasanya dipanggang dan juga bagus untuk braising. Yang mengatakan, itu juga bagus untuk memanggang atau memanggang secara perlahan. Mereka biasanya digunakan untuk membuat babi yang menarik - terutama di arena memasak Selatan. Biasanya, itu dijual sebagai daging panggang 5- atau 10 pon di toko kelontong.

Lihat juga
Mudah Brunswick Stew dengan Babi dan Ayam

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 pon bahu babi tanpa tulang yang dipotong, dipotong menjadi 3/4-inci kubus
• 3 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh thyme kering
• 1/4 sdt lada
• 6 buah wortel, potong irisan 1/2 inci
• 4 kentang sedang, potong 3/4 inci kubus
• 1 cangkir bawang cincang
• 1 apel besar, dikupas, dicor, dan dipotong
• 2 cangkir sari apel
• 1 sendok makan cuka
• 1/2 cangkir air dingin
• 1/4 gelas tepung

Cara Melakukannya

1. Campurkan tepung, garam, timi, dan merica. Aduk bumbu dengan daging.
2. Masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong (wortel, kentang, dan bawang) dan apel ke dalam slow-cooker.
3. Tempatkan potongan daging babi di atasnya.
4. Campurkan sari apel dan cuka, dan tuangkan di atas daging.
5. Letakkan tutup di atas slow-cooker dan atur pada pengaturan rendah. Tetap pada pengaturan rendah selama 9 hingga 11 jam.
6. Setelah itu, putar slow cooker ke tinggi. Aduk 1/4 cangkir tepung dan 1/2 cangkir air dingin bersama, aduk hingga adonan halus (ini akan mengentalkan saus).

1. Aduk tepung dan air ke dalam cairan panas. Biarkan crockpot tetap tinggi, dan masak selama 15 menit lebih lama, atau sampai mengental.
2. Rasakan dan sesuaikan bumbu sesuai keinginan.

Variasi

• Tambahkan ubi jalar atau labu musim dingin ke rebusan bersama kentang.
• Tambahkan irisan seledri ke dalam campuran rebusan.

Lebih banyak Resep Daging Babi

Ingin menggunakan daging babi dalam makanan yang lebih beraroma? Coba resep ini:

Pork Babi yang Enak

Crockpot Pork Chili Recipe

Rebusan Daging Babi dan Hijau Chili