Orang Selandia Baru memiliki titik lemah yang nyata untuk biskuit Afghan cokelat dan cornflake. Biskuit, juga dikenal sebagai "kue," diberi lapisan gula dan kenari cokelat atau kacang almond yang dipipihkan. Meskipun asal usulnya tidak pasti, ada satu hal yang pasti, biskuitnya lezat dan sangat mudah dibuat. Ingat saja bahwa itu penting untuk menggunakan cornflake tanpa pemanis, jika tidak, biskuit akan menjadi terlalu manis. Saya menggunakan merek Kellogg.
Sebuah tip pada adonan kue - Anda benar-benar perlu menggulung dan menekan adonan dengan kuat ke dalam bola karena cornflake dapat membuat adonan sedikit rapuh.
Biskuit, cukup unik untuk Selandia Baru, dikenal dengan warna coklat gelapnya. Bertentangan dengan bagaimana kedengarannya, biskuit tidak memiliki hubungan dengan Afghanistan. Bahkan, para Kiwi - julukan untuk Selandia Baru - menganggap suguhan lezat ini sebagai salah satu makanan nasional favorit mereka.
Tetapi jangan menunggu untuk mengunjungi Selandia Baru untuk mencoba makanan manis ini, yang dapat dengan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang sangat murah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 200 gram mentega (pada suhu kamar)
- 1/2 cangkir gula jarak
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 3 sdm. bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 1/2 cangkir serpih jagung tanpa gula (Kellogg's)
- Icing :
- 1 cangkir gula icing
- 2 sdm. bubuk kakao tanpa pemanis
- 3 sdm. air
- Opsional: 1/4 cangkir kacang almond yang dipipihkan
Cara Melakukannya
- Pra-panaskan oven ke 350F (180C). Lapisi loyang dengan kertas roti. Menyisihkan.
- Olesi mentega dan gula hingga ringan dan halus.
- Saring bubuk tepung dan kakao dan campurkan ke dalam campuran mentega dengan sendok kayu. Lipat dengan cornflake dan jangan khawatir jika mereka hancur.
- Gulung atau tekan 1 1/2 sendok teh adonan ke dalam bola dan ratakan sedikit. Tempatkan mereka sekitar 2 inci di atas loyang.
- Panggang dalam oven selama 10 hingga 15 menit. Angkat dari oven, dan dinginkan di rak kawat.
- Siapkan lapisan es dengan menggabungkan gula es, bubuk cocoa tanpa pemanis dan air dalam mangkuk. Aduk sampai campuran bebas dari gumpalan dan konsistensi seperti krim.
- Sendokkan sedikit lapisan gula pada setiap kue, dan hias dengan kacang almond yang dipipihkan.
Anda Mungkin Juga Menyukai:
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 561 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |