Sandwich ini cepat dan mudah disiapkan dan digoreng dan mereka membuat makanan yang luar biasa dengan coleslaw atau salad yang dilemparkan atau dibawa ke acara yang dibuat-buat. Sajikan sandwich hangat atau dingin dengan Chipotle Mayonnaise , perpaduan Sriracha mayones , atau saus buttermilk bergaya peternakan.
Beli irisan daging ayam tipis atau iris setiap dada ayam setengah horizontal untuk membentuk dua irisan daging. Jika potongan dada ayam cukup kecil, giling dengan lembut ke ketebalan yang rata. Untuk versi yang lebih ringan gunakan oven dada ayam goreng di dalam sandwich.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 pon bagian dada ayam (tanpa tulang)
- 1 cangkir buttermilk
- 2 sendok teh bumbu Kreol
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 4 hingga 8 daun selada
- 4 roti lapis, roti gulung, atau baguette mini
- Opsional: mayonnaise, saus buttermilk, Sriracha mayones, atau saus pilihan
Cara Melakukannya
- Iris dada ayam menjadi irisan tipis secara horizontal, atau iris menjadi irisan tipis. Dimasukkan ke dalam tas penyimpanan makanan. Tambahkan buttermilk dan kreole bumbu dan dinginkan selama minimal 4 jam.
- Masukkan tepung ke dalam mangkuk yang lebar dan dangkal.
- Hapus potongan ayam dari bumbunya buttermilk, buang sisa-sisanya. Taburi dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
- Panaskan sekitar 1/2 inci minyak hingga 325 ° F dalam wajan.
- Keruk potongan ayam yang sudah dibumbui dalam tepung dan goreng dalam batch dalam minyak panas selama sekitar 5 sampai 6 menit, atau sampai matang, berubah menjadi coklat kedua sisi. Pindahkan ke piring berlapis kertas sambil menggoreng sisa potongan.
- Atur ayam (hangat atau dingin) di atas lettuce-lined rolls dan atas dengan mayonnaise, saus buttermilk, Sriracha mayones, atau saus lainnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 661 |
| Lemak total | 37 g |
| Lemak jenuh | 14 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Sodium | 694 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 58 g |