Resep saus marinara segar ini dibubuhi paprika merah manis. Ini adalah saus serbaguna untuk digunakan untuk semua hidangan pasta favorit Anda. Anda dapat bereksperimen dengan semua jenis cabai segar dan manis dalam resep untuk berbagai hasil yang lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 28 ons kaleng tomat yang dikupas utuh
- 1 kaleng / 6 ons pasta tomat
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh serpihan paprika merah
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 cangkir
- kemangi segar (cincang)
- 1/4 cangkir peterseli (cincang)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/2 cangkir bawang (cincang)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- 2 paprika merah (buang biji, buang bijinya, dan potong dadu 1/2 inci)
Cara Melakukannya
1. Dalam mangkuk besar, hancurkan seluruh tomat dengan jari-jari Anda untuk membentuk haluskan saja.
2. Masukkan pasta tomat, garam, serpih merica, gula, kemangi, dan peterseli, dan sisihkan.
3. Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 5 menit, aduk sering, sampai bawang mulai melunak.
4. Tambahkan bawang putih dan masak, aduk sering, selama 2 menit (jangan cokelat bawang putih).
5. Tambahkan campuran tomat, dan didihkan dengan api sedang-rendah selama 30 menit, aduk sesekali.
6. Tambahkan paprika, dan biarkan mendidih sampai cabai lunak. Rasakan dan sesuaikan bumbu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |