Pancake labu ini mudah disiapkan, karena mereka mulai dengan campuran kue siap pakai. Merek yang saya suka gunakan adalah campuran pancake Bisquick, tetapi Anda dapat menggunakan merek apa pun yang Anda sukai.
Labu Pancake: Tips Persiapan
Dengan hanya beberapa bahan sederhana dari telur, susu dan pure labu, Anda akan memiliki satu set pancake yang sempurna untuk musim gugur. Saya menggunakan pure kalengan, tetapi jika Anda benar-benar petualang, Anda selalu dapat membuat pure labu sendiri dari awal.
Anak-anak suka membantu membuat resep ini dengan menambahkan bahan bersama dan mencampur adonan. Pastikan bahwa mereka tidak lebih dari mengocok adonan jika Anda ingin pancake Anda menjadi ringan dan halus - Juga jika Anda ingin pancake ekstra lembut , ganti 1/4 dari air seltzer untuk 1/4 cangkir susu.
Untuk topping, Anda bisa benar-benar kreatif di sini. Buat sederhana dengan hanya sirup maple dan mentega untuk putaran klasik atau tambahkan taburan biji labu yang dikupas untuk sedikit keretakan. Taburan kayu manis dan apel panggang dapat mengubah resep mudah ini menjadi sesuatu yang sangat lezat, jadi jangan takut untuk mencoba berbagai topping agar sesuai dengan selera keluarga Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- Bahan Pancake Labu
- 2 cangkir
- campuran kue , seperti Bisquick
- 2 telur besar
- 1-1 / 4 cangkir susu
- 1/2 cangkir pure labu
- 2 sendok makan gula
- 1/2 sendok teh kayu manis
- 1/4 sendok teh pala
- Topping (opsional)
- Sirup maple
- mentega
- Biji labu (dikupas)
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan listrik (bandingkan harga) hingga 375 derajat F, atau panaskan wajan besar di atas api sedang-tinggi.
- Kocok semua bahan labu pancake hingga dipadukan dengan baik, tetapi jangan overmix.
- Diamkan adonan selama 10 menit.
- Putar wajan menjadi 350 derajat.
- Sendiri seperempat cangkir adonan ke dalam wajan. Masak sampai tepi pancake mulai diatur dan gelembung mulai terbentuk di permukaan pancake.
- Membalik. Masak lagi 1-3 menit sampai pancake berwarna cokelat keemasan di sisi lain.
Sajikan segera, taburi mentega, sirup, dan biji labu kuping (semuanya opsional).
Jangan Lewatkan: 3 Hal untuk Dipanggang dengan Labu Kalengan
8 Tips Untuk Membuat Pancake Labu Cepat dan Mudah:
- Jangan lupa untuk memanaskan wajan ke suhu yang tepat.
- Pertimbangkan untuk menggunakan beberapa mentega untuk melapisi wajan Anda sebelum menuangkan adonan Anda.
- Gunakan gelas ukur untuk membuat panekuk berukuran seragam.
- Balikkan pada saat yang tepat - ketika Anda melihat bahwa bagian atas pancake Anda sebagian besar adalah gelembung dan beberapa di antaranya mulai meletus, maka inilah waktunya untuk membalikkannya.
- Berikan spatula yang sering dibersihkan saat Anda membalik - Spatula yang berantakan menjadi lengket dan tidak mudah tergelincir di bawah pancake.
- Jangan terganggu. Ini bukan saat yang tepat untuk mencoba dan multitask.
- Bilas dan bersihkan mangkuk pencampuran Anda segera.
- Selalu membuat batch ganda - mereka pergi cepat dan pancake juga bagus di hari berikutnya!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodium | 129 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |