01 dari 12
Cara Membuat Kotak Cokelat
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Kotak cokelat adalah cara yang menyenangkan dan lezat untuk mengemas hadiah seperti perhiasan, permen, dan barang-barang lainnya. Kotak cokelat adalah kotak baru berisi sekotak coklat. Anda bisa mengisinya dengan cokelat truffle atau permen favorit penerima, permen, atau karamel. Pelajari cara membuatnya dengan tutorial foto ini.
Lihat resep Kotak Cokelat untuk instruksi yang bisa dicetak. Anda mungkin ingin menghias lebih lanjut kotak cokelat Anda dengan mawar coklat , cokelat ikal , atau monogram cokelat atau kerawang .
02 dari 12
Kumpulkan Bahan-Bahan Anda dan Lelehkan Lapisan Anda
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Kumpulkan bahan-bahan Anda. Untuk membuat satu kotak besar (5 inci) atau tiga kotak kecil (2 inci), Anda akan membutuhkan:
- 12 ons permen coklat coating atau coklat tempered
- Penggaris
- Dekorasi atau permen apa pun untuk menyelesaikan kotak, seperti monogram cokelat atau kerawang
Lapisan permen dianjurkan dibandingkan dengan cokelat asli. Meskipun tidak terasa enak, jauh lebih mudah untuk bekerja dan tetap teguh bahkan pada suhu ruang yang hangat. Jika Anda benar-benar ingin menggunakan cokelat asli, pastikan Anda melembutkannya agar tidak melunak ketika menjadi hangat.
Mulailah dengan melelehkan lapisan permen di microwave sampai halus dan sepenuhnya bebas dari benjolan.
03 dari 12
Tuang Pelapisan ke atas Loyang
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Tuangkan lapisan meleleh atau cokelat tempa ke atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas perkamen, kertas lilin, atau aluminium foil. Gunakan pisau atau spatula untuk menyebarkan lapisan ke tipis, bahkan lapisan, antara 1 / 4-1 / 8 inci tebal. Jika Anda menggunakan loyang sekitar 10x15 inci, itu harus menutupi sebagian besar lembaran.
04 dari 12
Setel sebagian Pelapis
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Tepuk kertas dengan lembut ke atas meja beberapa kali untuk meratakan ketebalan cokelat dan membawa gelembung udara ke permukaan. Dinginkan baki untuk mengatur lapisan selama 4-5 menit. Anda ingin sebagian disetel tetapi tidak dingin dan keras.
05 dari 12
Ukur dan Cetak Cokelat
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Sementara pelapisan masih agak lunak, ambil penggaris dan pisau Anda dan mulailah mencetak garis pada pelapisan. Yang terbaik adalah melakukan ini selagi masih lunak karena jika Anda menunggu sampai sulit, itu lebih mungkin retak atau pecah.
Ukuran yang tepat yang Anda buat terserah Anda. Jika Anda ingin membuat kotak kecil untuk menyimpan perhiasan, permen, atau token kecil lainnya, Anda akan ingin membuat serangkaian kotak 2-inci atau 3-inci, lima kotak penuh untuk sebuah kotak tanpa penutup, enam kotak jika Anda ingin tutupnya.
Jika Anda ingin membuat kotak besar, cocok untuk menyimpan beberapa lusin truffle atau bingkisan besar lainnya, sebaiknya buat basis 5 inci dan empat sisi yang berukuran 5 kali 3,5 inci. Anda selalu dapat kembali mencair dan mengukur ulang jika Anda membuat kesalahan.
Setelah pelapisan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan, kembalikan baki ke lemari es sampai pelapis sepenuhnya diatur dan dikeraskan.
06 dari 12
Mulai Merakit Kotak Anda
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Pisahkan kotak cokelat pada garis yang telah dicetak, dan atur semua potongan kotak Anda ke samping. Ambil sisa-sisa pelapis yang tersisa dan mencairkannya kembali dalam microwave. Tempatkan bagian bawah kotak Anda pada selembar perkamen, dan gunakan kuas Anda untuk menyeka lapisan meleleh di sepanjang satu sisi bagian bawah.
07 dari 12
Tambahkan Dinding ke Kotak Cokelat Anda
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Tekan salah satu sisi kotak menghadap pangkal, dan tahan sampai lapisan mulai diatur dan itu menahan diri. Hal yang luar biasa tentang pelapisan adalah ia mengeras cukup cepat, dan jika potongan cokelat Anda masih dingin, maka itu akan mempercepat prosesnya.
08 dari 12
Tambahkan Sisi Kedua
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Sekarang cat cokelat cair di sepanjang salah satu sisi dan bagian bawahnya, sehingga persegi berikutnya akan memiliki dua permukaan untuk menempel. Tekan sisi kedua dengan cokelat basah dan tahan sampai mulai diatur. Ambil kuas cat Anda dan isi celah-celah pada sisi samping atau bawah dengan cokelat tambahan.
09 dari 12
Tambahkan Sisi Ketiga
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Ulangi proses pengecatan sisi dinding dan alas yang bersebelahan, dan tekan sisi ketiga ke kotak, pegang hingga set. Isi retakan dengan cokelat leleh.
10 dari 12
Tambahkan Dekorasi Apapun ke Sisi Akhir
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Jika Anda ingin menambahkan dekorasi ke kotak, cat cokelat di bagian belakang, dan gunakan cokelat ini untuk menempelkan hiasan ke sisi keempat dan terakhir sebelum Anda menempelkannya ke kotak lainnya.
11 dari 12
Tambahkan Sisi Akhir dari Kotak
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Warnai kedua sisi yang terbuka dan tepi bagian bawah dengan cokelat leleh, lalu tekan panel terakhir, potongan depan yang dihias, ke atas cokelat leleh. Pegang sampai set, mengisi kekosongan, dan kemudian kotak cokelat Anda selesai.
12 dari 12
Kotak Cokelat Anda Sekarang Selesai
(c) 2011 Elizabeth LaBau, dilisensikan kepada About.com, Inc. Selamat, Anda memiliki kotak cokelat yang indah! Jika Anda telah menggunakan lapisan cokelat, kotak cokelat Anda tidak perlu disimpan dalam lemari es tetapi tetap disimpan pada suhu kamar yang dingin, dan berhati-hatilah dalam mengatasinya, karena dapat dengan mudah lecet atau menunjukkan sidik jari.