Pretzel cokelat yang dicelup sangat mudah dibuat, tak heran mereka klasik! Perpaduan coklat manis dan pretzel yang asin dan renyah itu fantastis, dan ada banyak cara Anda dapat menyesuaikan resep ini. Anda dapat menggunakan pretzel apa pun yang Anda inginkan, tetapi kami sarankan batang atau batang pretzel besar karena mereka lebih cepat dibuat dan terlihat bagus saat dikemas sebagai hadiah.
Cobalah topping pretzel coklat tertutup Anda dengan kacang, kelapa, M & M, gerimis karamel, atau apa pun yang bisa Anda impikan!
Apa yang Anda Butuhkan
- 12 oz. cincang cokelat semi-manis atau keping coklat
- 1 sendok teh. mempersingkat (opsional)
- 24 batang pretzel atau lekukan pretzel besar
- Berbagai macam taburan, permen kecil, atau kacang hancur (opsional)
Cara Melakukannya
- Siapkan loyang dengan melapisinya dengan kertas berlilin atau perkamen.
- Taruh cokelat yang sudah dirajang dalam mangkuk yang aman untuk microwave dan microwave dalam interval 30 detik, aduk setiap 30 detik. Jika Anda menggunakan keripik cokelat, pertimbangkan untuk menambahkan satu sendok makan pemendekan untuk membantu mengencerkan keping cokelat - cokelat yang cenderung lebih tebal saat meleleh. Ketika cokelat menjadi terlalu panas, ia mengental dan menjadi tidak bisa digunakan, jadi perhatikan cokelat Anda dengan hati-hati selama proses peleburan. Keluarkan dari microwave ketika masih ada sisa bit yang belum dilas, dan aduk sampai potongan terakhir meleleh.
- Jika mencelupkan batang pretzel, pegang batang di salah satu ujungnya dan celupkan ke dalam cokelat, sisakan satu atau dua inci tanpa penutup. Jika Anda mencelupkan pretzel twists, jatuhkan seluruh pretzel ke dalam cokelat dan rendam sedikit. Gunakan garpu untuk menarik pretzel keluar dari cokelat. Biarkan kelebihan menetes kembali ke dalam mangkuk, lalu letakkan di atas loyang yang telah disiapkan. Jika Anda ingin menggunakan pretzel dengan taburan, kacang, atau permen, taburkan pada saat cokelat masih basah. Ulangi dengan sisa coklat dan pretzel.
- Tempatkan pretzel di lemari es selama sekitar 15 menit untuk mengatur cokelat. Pretinenya yang tertutup coklat akan disimpan hingga 2 minggu dalam wadah kedap udara.
Catatan: Cokelat pada pretzel ini akan mulai lunak jika dibiarkan pada suhu ruangan yang hangat, jadi selama periode hangat, cobalah menyimpannya di kulkas. Jika Anda ingin Pretzels Tertutup Cokelat Anda tetap mengkilap dan keras pada suhu ruangan yang hangat, Anda harus mempertimbangkan untuk menggunakan lapisan permen cokelat sebagai gantinya atau tempering cokelat Anda .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 94 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |