Resep hidangan pembuka Polandia ini untuk prune yang dibungkus dengan bacon, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo) cepat, mudah dan lezat, dan sangat tradisional.
Mereka mirip dengan Iblis di Horseback (lihat lebih lanjut tentang pembuka ini, di bawah, setelah petunjuk untuk resep ini).
Anda dapat membuat sesedikit atau sebanyak yang Anda inginkan karena bahan-bahannya hanyalah plum yang telah dihidrasi (direndam dalam air mendidih hingga matang) dan bacon. Itu dia!
Kata yang sebenarnya untuk memangkas dalam bahasa Polandia sebenarnya suszone śliwki atau "buah prem kering", tetapi seringkali hanya śliwki digunakan untuk keduanya, dengan suszone (kering) tersirat.
Jika Anda ingin menjadi mewah, Anda bisa merendam plum di Calvados (brendi apel kering dari Prancis) dan menjejalkannya dengan apel cincang halus, tapi itu menyepuh lily.
Inilah foto Prunes Polandia yang lebih besar yang dibungkus dengan Bacon.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 buah prem (diadu)
- 8 iris daging babi (berkualitas baik, dipotong setengah)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Lapisi loyang loyang dengan kertas roti.
- Tempatkan plum di dalam mangkuk tahan panas. Tuangkan air mendidih ke atas untuk menutupi. Biarkan terendam 15 menit. Tiriskan dan keringkan sebentar di atas handuk kertas.
- Bungkus setiap potongan yang sudah direndam dan dikeringkan dengan setengah iris daging asap. Letakkan di atas loyang berlapis loyang parchment dan panggang 5 menit.
- Balik setiap potongan dan terus panggang sampai daging renyah, sekitar 10 menit lagi.
- Hapus dari oven dan tiriskan di atas tisu. Tusuk setiap potongan dengan tusuk gigi yang sudah diblender, jika diinginkan, dan sajikan selagi masih hangat. Hati-hati. Interior pemangkasan menjadi sangat panas!
Lebih lanjut tentang Devils on Horseback Appetizer
Devils on Horseback adalah versi pembuka yang pedas dari Angels on Horseback (tiram yang dibungkus dengan bacon). Setan mendapatkan tendangan dari cabai merah atau saus Tabasco. Mereka biasanya disajikan dengan roti bakar.
Mereka berbeda dari hidangan pembuka Polandia karena mereka sering dibuat dengan keju yang dimasukkan ke dalam pemangkasan atau tanggal.
Lebih banyak Resep Pembuka Polandia
- Herring Polandia dalam Resep Minyak : Herring adalah salah satu makanan pembuka favorit Polandia. Herring garam, yang diperlukan untuk resep ini, umumnya tersedia dari laras di Polandia, Yahudi, dan makanan etnis lainnya.
- Polandia Ham Roll-Ups Recipe : Resep untuk ham ini digulung sekitar gherkins dan krim keju adalah sedikit Amerikanisasi karena penggunaan krim keju, meskipun itu menjadi lebih terkenal di Polandia hari ini.
- Resep Slow-Cooker Sausage Polandia : T resep pembuka sosis slow-cooker disajikan di Polandia dengan mustar Polandia pedas.
- Polandia Chicken Livers di Wine Sauce Recipe : Hati ayam adalah makanan pembuka yang khas atau przekąskie bersama dengan rollmops herring dan plum dibungkus dengan bacon, antara lain. Dan minuman pilihan tentu saja menjadi wódka .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodium | 21 mg |
| Karbohidrat | 114 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 5 g |