Resep untuk hati ayam ini adalah kombinasi sederhana antara bacon, jamur , dan bawang hijau. Sup jamur emas kental membuat saus lezat untuk hati.
Jika Anda bukan penggemar hati ayam, tetapi seperti kombinasi bahan, buat hidangan dengan paha ayam tanpa tulang. Paha ayam akan cocok dengan jamur, bacon, dan daun bawang. Paha ayam juga baik dalam slow cooker dan memiliki banyak rasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon hati ayam
- 1/2 cangkir tepung serbaguna
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
- 4 potong bacon, potong dadu
- 8 ons irisan jamur
- 4 bawang hijau dipotong dengan bagian atasnya
- 1 gelas
- kaldu ayam
- 1 kaleng (10 3/4 ons) sup jamur emas kental
- 1/4 cangkir anggur putih kering atau kaldu ayam
Cara Melakukannya
- Potong hati ayam menjadi potongan-potongan kecil.
- Campurkan tepung, garam, dan merica ke dalam tas penyimpanan makanan. Aduk potongan hati ayam dengan campuran tepung.
- Fry potong dadu bacon dalam wajan besar; keluarkan saat kecoklatan dan renyah. Tambahkan tepung ayam yang dilapisi tepung, bawang hijau, dan irisan jamur ke lemak daging di dalam wajan dan tumis sampai hati berwarna kecoklatan.
- Tuangkan kaldu ayam ke dalam wajan dan masak, aduk, hingga campuran mendidih.
- Pindahkan campuran hati ayam ke slow cooker.
- Tambahkan potongan daging asap, sup kental, dan anggur putih.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 3 hingga 5 jam.
- Sajikan hati ayam dan sayuran di atas nasi panas, roti panggang , atau mie mentega.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 83 mg |
| Sodium | 633 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 28 g |