Jika Anda belum pernah mencoba pir panggang, Anda berada dalam perawatan musim gugur yang indah. Resep pir panggang berkalori rendah ini menggunakan pir sehat yang sudah rendah kalori dan memasukkannya dengan campuran yang sangat manis namun tetap sehat dari kurma, walnut, dan kismis. Kemudian semua dipanggang bersama dengan aroma kayu manis dan gula surgawi. Hasilnya adalah makanan penutup yang berbicara musim gugur dan masih relatif sehat dengan banyak buah dan serat makanan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sdm. kenari cincang (1/2 oz.)
- 2 buah pir Anjou menengah (dibagi dua dan buang biji)
- 1/2 cangkir jus jeruk
- 1 sendok teh. ditambah 1 sdt. gula coklat
- 1/8 sdt. tanah
- kayu manis
- sejumput garam
- 1/4 cangkir
- tanggal (diadu, dipotong)
- 2 sdm. kismis
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Sebarkan walnut secara merata dalam satu lapisan pada loyang kecil yang telah dilapisi dengan semprotan memasak. Panggang kenari selama 3-4 menit, atau sampai mereka panggang ringan. Sisihkan kenari sampai Anda siap menggunakannya.
- Tempatkan jus jeruk, gula merah, kayu manis, dan garam dalam panci kecil, dan panaskan dengan api sedang-tinggi sampai gelembung kecil mulai memecahkan permukaan. Anda tidak perlu campuran untuk mendidih sepenuhnya. Lanjutkan memasak campuran selama dua menit, aduk terus dengan pengocok kawat, sampai sedikit kental. Tambahkan kurma, kismis, dan kenari ke dalam campuran dan aduk perlahan. Angkat campuran dari panas.
- Tempatkan pir, sisi yang diratakan, dalam satu lapisan dalam loyang kecil. Gunakan sendok berlubang untuk mengangkat buah dari panci. Sendokkan campuran buah secara merata ke bagian yang dicor setiap pir. Taburkan dengan sirup buah yang tersisa dari panci, sisakan 2 sendok makan sirup untuk memotong setelah pir dipanggang.
- Panggang pir selama 15 menit pada 375 F sampai mereka menjadi lunak.
- Hapus pir dari oven, dan kemudian gerimis mereka dengan sirup yang disediakan. Sajikan segera selagi pir masih hangat.
Kiat Resep
Coring pir Anda untuk resep ini mungkin tampak seperti tugas yang menakutkan. Tapi itu benar-benar cukup sederhana setelah Anda menguasainya. Pertama, iris pir menjadi dua, dari batang ke bawah. Kemudian, cukup gunakan pisau pengupas untuk memotong lingkaran kecil di sekitar dan di bawah inti, dan kemudian ke atas menuju batang. Kemudian, lepaskan bagian yang dipotong dengan jari-jari Anda mengungkapkan tempat hampa yang bagus sempurna untuk isian. Dan sekarang Anda siap menyantap buah pir!
Per Melayani : Kalori 148