New Orleans Desserts Straight From the Big Easy

Makanan pencuci mulut New Orleans mencerminkan sejarah beragam dan rasa khas kota. Mereka juga menawarkan sesuatu yang manis yang akan mengingatkan siapa pun tentang waktu yang dihabiskan di sana. Apakah Anda makan makanan penutup di sebuah toko atau kafe yang manis atau memilikinya di salah satu dari banyak restoran di kota ini, Anda mungkin sedang mencari makanan. Untuk merasakan rasa nyata dari kota, pastikan untuk bertanya kepada penduduk setempat apa yang mereka sajikan terbaik.

Makanan penutup populer lainnya sering disajikan di New Orleans termasuk brownies Creole, kue raja, kue Doberge, dan kue lapis lemon. Semlor, atau Semla, adalah marzipan dan whipped cream cardamom bun yang biasanya disajikan pada Mardi Gras.Chiacchiere dengan Sanguinaccio, fritter manis dengan lemon dan rum, juga populer pada hari besar Big Easy.

Sementara kebanyakan orang cenderung memikirkan beignet ketika mereka memikirkan indulgensi di New Orleans, ada berbagai macam makanan manis lainnya yang sama lezatnya. Coba resep-resep ini dan buat sendiri permen Anda!

• 01 06

  Puding roti

  Kaya dan dekaden, resep roti puding ini mengandung telur dan bahan lainnya - dan tentu saja, saus rum. Ini adalah makanan penutup yang populer di Big Easy yang ditemukan di sebagian besar menu, tetapi itu tidak berarti rasanya biasa saja.

• 02 06

  Pisang Foster

  Efek obor memperkaya rasa flambe pisang, tetapi rum Karibia, gula cokelat, minuman keras pisang, dan es krim vanila benar-benar membuat makanan penutup ini harus dipesan. Pisang asuh adalah makanan penutup lain yang umum di banyak restoran dan kafe pencuci mulut di New Orleans.

• 03 06

  Praline

  Kue kering yang manis ini terbuat dari kacang, gula, dan krim yang sering ditemukan di New Orleans, tetapi pastikan untuk melafalkannya "praw-lens" agar Anda cocok dengan penduduk setempat. Praline Perancis biasanya lebih renyah, sementara praline Amerika lebih lembut teksturnya lebih seperti fudge. (Praline Belgia memiliki cangkang cokelat dengan isian yang lebih lembut yang dapat mencakup almond, kemiri, gula, dan susu. Prantine Prantines: Versi yang lebih lembut dari praline tradisional, resep ini hanya mencakup beberapa bahan sederhana untuk sajian lezat.

• 04 06

  Praline Cheesecake

  Jika Anda tidak bisa mendapatkan cukup rasa praline dan menikmati cheesecake, resep cheesecake praline ini adalah untuk Anda. Rasa buah maple yang kaya dikombinasikan dengan cheesecake yang kaya untuk pencuci mulut New Orleans.

• 05 06

  Pain Perdu

  Pain Perdu adalah resep roti panggang Perancis yang menggabungkan roti iris tebal yang direndam dalam campuran puding vanili beraroma manis. Potongan roti kemudian digoreng dengan mentega untuk tekstur yang renyah. Ini mungkin bukan makanan penutup setelah makan malam tradisional, tapi itu pasti termasuk dalam daftar permen ini.

• 06 06

  Praline Sauce

  Mau top apa saja dengan saus praline yang lezat? Ikuti resep saus praline ini untuk saus praline serbaguna yang dapat membuat hidangan apa pun menjadi dekaden. Cobalah lebih dari es krim atau kue pon!