Makaroni dan keju panggang ini adalah makanan klasik yang nyaman. Ini adalah resep sederhana untuk diikuti tanpa saus putih untuk dimasak. Campur saja makaroni panas dengan keju, susu, dan campuran telur parut dan panggang!
Sajikan mac dan keju sebagai hidangan utama dengan salad atau sayuran, atau sajikan sebagai lauk dengan hampir semua daging. Hebat dengan hot dog atau ham, atau sajikan hidangan dengan ayam goreng.
Apa yang Anda Butuhkan
- 16 ons macaroni siku
- Mentega atau margarin sebanyak 4 ons (1 batang)
- garam dan lada hitam, untuk dicicipi
- 2 telur besar, kocok
- 1 kaleng susu (12 ons) menguap
- 8 ons keju keju cheddar yang diparut
- 8 ons keju cheddar tajam yang diparut
- 8 ons dicabik atau dicincang keju merek Velveeta (keju Amerika)
- paprika manis secukupnya
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4). Mentega loyang 2 1/2 hingga 3 liter.
Masak makaroni dalam panci besar air mendidih asin di atas api sedang. Tiriskan di saringan dan kembalikan makaroni ke panci. Masukkan mentega atau margarin hingga meleleh, dan tambahkan garam dan lada, secukupnya.
Dalam mangkuk, aduk telur dengan susu yang menguap sampai rata. Menyisihkan.
Tambahkan keju ke makaroni dan aduk sampai tercampur rata.
Sebagian besar seharusnya sudah meleleh. Masukkan campuran telur dan susu sampai tercampur rata.
Masukkan campuran makaroni dan keju ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Taburkan paprika di atasnya dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 hingga 25 menit, atau hingga berwarna kecoklatan ringan.
Tips dan Variasi
Jika Anda suka topping renyah di makaroni dan keju Anda, aduk 1 cangkir remah roti tawar segar dengan sekitar 2 sendok makan mentega cair. Taburkan remah-remah di atas casserole tepat sebelum masuk ke oven. Lihat Easy Make Ahead Bread Crumbs
Ganti 1 cangkir keju parut dengan Fontina, muenster, atau keju cheddar asap.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Macaroni dan Keju Panggang Klasik
Macaroni dan Cheese Dengan Bacon
Slow Cooker Macaroni and Cheese
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 647 |
| Lemak total | 43 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 246 mg |
| Sodium | 1,054 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 34 g |