Resep yang luar biasa ini untuk Phyllo Chicken Mustard Roll sangat kaya, dan sangat sempurna untuk menghibur. Ayam dan sayuran yang lembut diselimuti saus mustard berwarna krem dan dibungkus dengan adonan phyllo. Yum.
Yang perlu Anda sajikan dengan resep mudah ini adalah salad hijau yang dilumuri alpukat dan irisan tomat dan vinaigrette sederhana, dan beberapa kacang hijau kukus atau asparagus. Untuk hidangan penutup, pai akan lezat, seperti halnya brownies . Tambahkan segelas anggur putih dan beberapa perusahaan yang bagus untuk makan yang luar biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang, dipotong
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 paket jamur (8 ons), diiris
- 1/2 sendok teh garam
- mencubit lada putih
- 1/3 cangkir Dijon mustard
- 3 sendok makan madu mustar
- 1-1 / 2 cangkir krim kental
- 3
- dada ayam tanpa tulang yang dimasak tanpa kulit, diparut
- 1-1 / 2 cangkir keju Havarti diparut
- 9 (14 "x 18")
- lembaran phyllo , dicairkan
- 1/3 cangkir mentega, meleleh
Cara Melakukannya
Dalam wajan besar, lelehkan 2 sendok makan mentega dan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; taburi dengan garam dan lada. Masak sayuran sampai lunak, sekitar 5 menit, aduk terus. Tambahkan jamur; masak sampai jamur mengeluarkan cairannya dan cairannya menguap, sering diaduk.
Tambahkan kedua mustard dan krim ke dalam wajan, aduk hingga rata. Kurangi panas ke rendah dan didihkan sampai campuran sedikit mengental, sekitar 8 menit.
Tambahkan ayam rebus dan keju Havarti ke dalam wajan dan angkat dari api; aduk hingga tercampur. Biarkan campuran ini mendingin selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 400 ° F.
Tempatkan satu lembar adonan phyllo pada lembar kue besar dengan sisi-sisinya. (Jika Anda hanya dapat menemukan lembaran 14 "x 9", Anda harus menggunakan 16 lembar. Buat dua tumpukan adonan terpisah, dan bagilah campuran ayam di antara kedua tumpukan.) Gosokkan phyllo dengan beberapa mentega cair dan atas. dengan lembaran lain.
Ulangi pelapisan dan menyikat dengan mentega sampai Anda telah menggunakan semua lembaran phyllo. Tempatkan campuran ayam di sisi panjang adonan ke arah bawah. Lipat tepi bawah di atas ayam untuk menutupi, lipat sisi-sisinya, dan lipat tepi atas ayam. Sikat semuanya dengan mentega untuk menyegel. Hati-hati putar gulungan menggunakan tangan Anda atau dua spatula sehingga jahitannya menghadap ke bawah.
Oleskan sisa mentega di atas adonan phyllo. Panggang selama 14 hingga 20 menit atau hingga adonan cokelat keemasan. Biarkan gulungan berdiri selama 10 menit, lalu potong menjadi irisan untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1284 |
| Lemak total | 88 g |
| Lemak jenuh | 40 g |
| Lemak Tak Jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 345 mg |
| Sodium | 941 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 82 g |