Resep jamur yang lezat ini menyimpang dari yang sama tua yang sama dengan panggilan untuk kerang, bawang putih, remah roti dan bumbu dasar yang sama. Wow tamu Anda dengan rasa baru.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon jamur sedang (sekitar 3 lusin)
- 1 kaleng (6,5 ons) kerang giling
- 1/2 cangkir mentega
- 1 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 cangkir remah roti
- 1/4 cangkir peterseli (segar, cincang)
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
Cara Melakukannya
- Hapus batang dari jamur; batang cincang dan sisihkan. Tempatkan kapur jamur di atas rak yang diminyaki dengan sedikit minyak di panci panggang sisi bulat ke bawah. Menyisihkan.
- Tiriskan kerang, sisakan cairan.
- Dalam wajan besar di atas api sedang, lelehkan mentega.
- Sikat beberapa mentega di atas topi jamur.
- Dalam mentega yang tersisa dalam wajan, didihkan batang cincang, bawang putih, dan cairan yang dipesan dari kerang sampai tangkai jamur lunak, sekitar 4 sampai 6 menit.
- Masukkan kerang dan sisa bahan. Sendokkan campuran kerang ke dalam topi jamur.
- Pindahkan wajan ke oven dan panggang jamur selama 7 hingga 9 menit, atau sampai jamur lunak dan isiannya kecoklatan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Lemak total | 3 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodium | 97 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |