Paprika isi ini mudah disiapkan dan dimasak dalam slow cooker, dan penambahan jagung membentang daging sapi untuk mempermudah anggaran. Jika Anda lebih suka cabe yang lebih manis , gunakan 1 pon daging sapi dan sekitar 1/2 cangkir jagung. Sajikan lada jagung dan daging sapi ini dengan lauk nasi dan salad hijau.
Ada banyak cara untuk menyesuaikan bahan-bahan dalam resep ini. Jika Anda ingin menghindari daging merah, buat mereka dengan kalkun (sebaiknya paha atau kombinasi). Alih-alih 1 1/2 cangkir jagung, tambahkan 3/4 cangkir jagung dan 3/4 cangkir kacang hitam untuk beberapa protein dan tekstur ekstra. Untuk rasa Tex-Mex, tambahkan 1 sendok makan taco bumbu ke campuran daging; tutup dengan beberapa cabai keju sekitar 10 menit sebelum mereka siap ..
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 paprika hijau besar (atau beraneka warna)
- 1/2 pon daging sapi tanpa lemak
- 1/4 cangkir bawang (cincang halus)
- 1 sendok makan cincang pimiento
- 1/2 sendok teh garam
- 1 1/2 cangkir biji jagung beku (dimasak dan dikeringkan)
- 2 sendok teh
- Saus Worcestershire
- 1 sendok teh disiapkan mustar
- 1 (10-ons) dapat sup tomat (murni)
- 1 (14,5-ons) dapat potong dadu tomat (sedikit dikeringkan)
Cara Melakukannya
- Potong irisan di bagian atas setiap lada. Potong inti; buang biji dan selaput putih.
- Dalam mangkuk, gabungkan daging sapi, potongan bawang, pimiento, garam dan jagung. Masukkan campuran ke dalam kulit lada.
- Berdiri paprika di slow cooker. Jika Anda slow cooker tidak akan mengakomodasi mereka dalam satu lapisan, tidak apa-apa untuk menumpuknya.
- Dalam mangkuk atau cangkir, campurkan saus Worcestershire dan mustard dengan sup tomat dan tomat; tuangkan cabai.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 5 hingga 7 jam, atau sampai cabai lunak.