Apakah Anda selalu berusaha menemukan cara untuk membuat nasi tawar lebih menggugah selera? Yah, pencarian Anda telah berakhir. Dalam resep ini, bayam segar, bumbu, dan keju Parmesan menambah rasa yang luar biasa dan memberikan warna yang sangat dibutuhkan. Piring nasi adalah snap untuk memperbaiki dan memanggang, dan itu pasti menjadi hit dengan keluarga Anda.
Nasi termasuk kombinasi dua atau tiga herbal segar. Pilih apa yang Anda miliki. Dill, basil, daun bawang, thyme, oregano, dan peterseli adalah pilihan yang sangat baik. Anda bisa membuatnya dengan beras merah juga, tetapi tambahkan tambahan 3/4 cangkir kaldu dan tingkatkan waktu memanggang awal sekitar 10 hingga 15 menit.
Resepnya juga serbaguna. Untuk rasa bawang putih, jangan ragu untuk mencincang 1 atau 2 siung bawang putih dan tumis bersama dengan bawang cincang. Untuk hidangan vegetarian, masak nasi dengan kaldu sayuran daripada kaldu ayam . Sebagai alternatif, jika Anda ingin hidangan satu hidangan yang lebih sehat, tambahkan 1 hingga 2 cangkir ham potong dadu, kalkun, atau ayam ke piring.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang kecil (sekitar 1/2 hingga 3/4 cangkir cincang halus)
- 4 1/2 hingga 5 cangkir kaldu ayam (natrium tawar atau rendah)
- 2 cangkir beras gandum panjang (tidak dimasak)
- 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
- 6 ons bayam segar (cincang kasar, sekitar 4 cangkir)
- 3 sendok makan herbal cincang (segar, misalnya, dill, basil, thyme, daun bawang, dll.)
- 1 cangkir keju Parmesan parut segar (sekitar 4 ons, atau 2/3 cangkir parut)
- Garam halal, sesuai selera
- 3 sendok makan minyak zaitun
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Olesi loyang atau casserole 3-liter.
- Kupas bawang dan potong halus.
- Panaskan minyak zaitun dalam panci sedang atau tumis panci di atas api sedang. Tambahkan bawang cincang halus dan masak sampai lunak dan tembus cahaya, aduk terus. Tambahkan 4 1/2 cangkir kaldu ayam dan teruskan memasak sampai kaldu matang.
- Masukkan beras ke dalam saringan atau saringan jaring dan bilas dengan air dingin.
- Pindahkan nasi ke loyang yang sudah disiapkan atau casserole; tambahkan kaldu ayam dan campuran bawang dan aduk campuran dengan lembut sampai rata.
- Panggang beras, buka tutupnya, dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit, atau sampai cairan hampir terserap. Aduk nasi sesekali dan tambahkan lebih banyak kaldu, jika perlu.
- Sementara itu, berikan bayam potongan kasar
- De-stem dan potong herba dengan halus.
- Keluarkan casserole dari oven dan aduk lada, bayam, bumbu, dan keju Parmesan. Rasakan nasi dan tambahkan garam, jika perlu. Jika campuran tampak kering, tambahkan lebih banyak kaldu ayam.
- Tutup loyang dengan rapat dengan foil dan kembalikan ke oven. Panggang casserole selama sekitar 5 menit lagi, atau sampai nasi lunak dan bayam telah layu.
- Aduk campuran beras dengan garpu ke bulu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Sodium | 623 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 18 g |