Empat Cabai Kacang

Empat Kacang Cabe adalah resep cabai favorit baru saya. Rahasianya adalah menambahkan kacang refried . Kacang keempat ini menambah kedalaman rasa yang luar biasa, tekstur yang indah, dan membuat rasa cabai seperti mendidih selama berjam-jam. Taburi dengan krim asam dan beberapa keju Cotija yang diparut.

Saya suka menyajikan cabai di malam musim dingin. Benar-benar tidak ada lagi pemanasan. Anda bisa membuat cabai ini pedas atau ringan seperti yang Anda inginkan. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan beberapa cabai jalapeno atau habanero cabai, atau tambahkan serpih cabai merah atau cabe rawit. Jika Anda lebih suka makanan ringan, buat resep seperti yang tertulis.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

Dalam panci besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang. Tambahkan bawang dan bawang putih; masak dan aduk sampai lunak, sekitar 5 hingga 6 menit. Aduk kacang refried, tomat dipotong dadu, pasta tomat, dan 1 cangkir kaldu; aduk sampai kacang dan pasta tomat larut. Masukkan kaldu yang tersisa bersama dengan bubuk cabai, jinten, lada, dan garam jika menggunakan.

Kemudian aduk kacang hitam, kacang navy, dan kacang merah.

Bawa cabai ke simmer; kecilkan api ke rendah dan didihkan selama 15 hingga 20 menit, aduk terus, sampai cabai mengental dan tercampur.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 826
Lemak total 7 g
Lemak jenuh 1 g
Lemak Tak Jenuh 3 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 391 mg
Karbohidrat 147 g
Serat makanan 43 g
Protein 50 gram
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)