Pancake Lunak

Kocokan putih telur membuat pancake ini mengembang. Sajikan panekuk indah ini dengan sirup dan mentega favorit Anda.

Resep Terkait: Pancake Jagung

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 cangkir tepung
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh bubuk kue
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 cangkir buttermilk
• 3/4 cangkir susu
• 2 telur besar (terpisah)
• 1/4 cangkir mentega cair
• 2 sendok makan minyak sayur

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk pencampuran, gabungkan tepung, gula, garam, baking powder, dan soda.
2. Dalam mangkuk lain, kocok buttermilk dan susu, kuning telur, dan mentega cair. Campurkan ke dalam bahan kering hanya sampai semua bahan dibasahi.
3. Kocok putih telur di mangkuk lain hingga bentuk puncak kaku. Lipat ke dalam adonan hingga tercampur dengan baik.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar di atas api sedang. Ketika wajan cukup panas untuk setetes air mendesis, sendok adonan pancake ke wajan dalam porsi sekitar 1/4 bagian, menyebar sedikit. Ketika ujung-ujungnya agak kering dan gelembung-gelembung meletus dan pantatnya berwarna kecoklatan dengan baik, sekitar 2 sampai 3 menit, balikkan dan masak sisi lainnya sampai kecoklatan, sekitar 2 menit lagi.

1. Sajikan panas dengan mentega dan sirup.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	479
Lemak total	33 g
Lemak jenuh	14 g
Lemak Tak Jenuh	14 g
Kolesterol	277 mg
Sodium	834 mg
Karbohidrat	31 g
Serat makanan	2 g
Protein	15 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)