Dalam bahasa Yunani: μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο, dilafalkan daging sapi-TEK-yah meh pah-TAH-tes stoh FOOR-no.
Bir dalam campuran bakso menambahkan rasa yang menyenangkan ke burger yang dimasak di atas kentang di oven untuk hidangan keluarga satu piring yang luar biasa. Ini resep bakso Yunani yang sempurna untuk dicoba dan yang berbeda dari yang terkenal, Keftedes | Bakso Yunani
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Bakso:
- 2 - 2 1/4 pon daging sapi (digiling, digiling tunggal)
- 2 telur
- 1 tomat kecil (parut)
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 1 sendok makan oregano
- 1/3 pon roti (basi, 5 1/4 ons)
- 1/2 gelas bir
- 4 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang bombay (cincang)
- Untuk Kentang:
- 2 3/4 - 3 pon kentang
- 2-2 lemon (jus dari)
- 3-4 siung bawang putih (dipotong irisan tipis)
- 1/3 cangkir minyak zaitun
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sendok teh oregano
- 1/2 cangkir air
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 355F (180C).
Rendam roti dalam bir hingga terserap.
Campurkan semua bahan burger ke dalam mangkuk dan remas sampai tercampur rata. Bentuk menjadi patties (sekitar 12), tutup, dan sisihkan.
Kupas kentang dan potong menjadi empat bagian, memanjang. Tempatkan dalam panci panggang dan taburi dengan garam, merica, oregano, bawang putih, jus lemon, dan minyak zaitun. Tambahkan 1/2 cangkir air dan masak pada 355F (180C) selama 45 menit.
Tempatkan burger di atas kentang dan terus masak selama 45 menit lebih lama.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 898 |
| Lemak total | 44 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 24 g |
| Kolesterol | 89 mg |
| Sodium | 43,770 mg |
| Karbohidrat | 90 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 38 g |