Pereda nyeri beraroma ini - atau roti yang hilang - adalah roti panggang New Orleans yang lezat. Versi ini dipanggang dalam oven panas, yang artinya dimasak sekaligus, bukan dalam batch.
Gunakan roti hari tua dalam resep roti panggang Perancis yang lezat ini; brioche kaya atau challah, baguette, roti Prancis , roti Italia, atau penghuni pertama adalah pilihan yang bagus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan mentega untuk loyang
- 8 potong roti (hari-tua)
- 4 telur besar (ringan dipukuli)
- Garam dasbor
- 2 sendok makan gula
- 1/2 cangkir susu
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 8 sendok makan mentega (dilelehkan, untuk topping) Hiasi:
- Hiasi: madu atau sirup untuk taburan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F. Celupkan loyang secara gratis.
- Hapus kerak dari irisan roti; membuang atau cadangan untuk penggunaan lain. Sisihkan roti.
- Dalam mangkuk kecil, kocok telur dengan garam, gula, susu, dan vanili. Tuangkan ke dalam piring datar yang cukup besar untuk menampung beberapa potong roti. Masukkan irisan roti ke dalam piring untuk menyerap beberapa campuran telur, beberapa demi sedikit. Belok dengan spatula dan biarkan mereka berendam di sisi lain, tetapi tidak terlalu lama, atau mereka akan terlalu jenuh dan sulit untuk berbelok. Dengan lembut, lepaskan irisan roti yang direndam ke dalam loyang yang diolesi mentega, dan lanjutkan dengan irisan roti yang tersisa. Sendokkan campuran telur yang tersisa di atas irisan.
- Letakkan loyang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya; panggang selama 15 hingga 20 menit, balik setelah 10 menit pertama menjadi coklat di kedua sisi. Sajikan segera dengan mentega cair dan madu atau sirup favorit Anda.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 216 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 243 mg |
| Sodium | 230 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 11 g |