Orange Braised Pork Loin

Potongan daging babi oranye yang direbus ini cepat dan mudah disiapkan di atas stovetop. Jus jeruk dan bawang putih memberikan rasa luar biasa babi.

The pork loin dipangkas dan kemudian diwarnai dengan beberapa bumbu Cajun atau Creole. Merebus daging babi dalam campuran jeruk dan bawang putih yang tajam membuatnya lembut dan lezat.

Sajikan daging babi yang mudah dipotong ini dengan kentang atau beras tumbuk atau dipanggang. Tambahkan brokoli kukus atau kacang hijau untuk makan malam keluarga yang luar biasa.

Apa yang Anda Butuhkan

• 1 daging babi tanpa tulang (sekitar 2 pon)
• 1 1/2 sendok makan minyak zaitun (cukup untuk melapisi bagian bawah panci)
• 2 sendok teh
• bumbu Cajun
• 1/4 sendok teh lada hitam (tanah)
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1 bawang sedang (diiris tipis)
• 1 cangkir jus jeruk
• 4 siung bawang putih (dihaluskan dan cincang halus)
• 2 sendok makan cuka balsamic
• 3 sendok makan gula cokelat
• Hiasi: daun ketumbar

Cara Melakukannya

1. Buang jala apapun dari daging babi dan keringkan
2. Panaskan minyak dalam oven Belanda yang besar atau panci tumis dalam di atas api sedang.
3. Campurkan bumbu Cajun, lada, dan tepung di piring. Gulung daging babi dalam campuran tepung untuk melapisi semua sisi.
4. Ketika minyak panas tetapi tidak merokok, masukkan daging babi ke dalam panci dan cokelat di semua sisi. Tambahkan bawang dan lanjutkan memasak selama 1 menit.
5. Kurangi panas ke sedang-rendah dan tambahkan jus jeruk, bawang putih, cuka balsamic, dan gula merah. Tutup dan didihkan daging panggang selama sekitar 1 jam, atau hingga termometer yang dibaca seketika dimasukkan ke pusat register panggang setidaknya 145 F.

1. Hiasi irisan daging babi dengan ketumbar cincang segar, jika diinginkan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

• Easy Stuffed Pork Loin
• Sweet Mustard Glazed Pork Loin Roast
• Pork Loin Dengan Bacon dan Brown Sugar Glaze

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	391
Lemak total	17 g
Lemak jenuh	5 g
Lemak Tak Jenuh	9 g
Kolesterol	69 mg
Sodium	291 mg
Karbohidrat	32 g
Serat makanan	2 g
Protein	28 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)