Salah satu dari barang-barang dapur kami yang harus dimiliki adalah penyedot cupcake "Shot Top" dari Wilton. Dengan slogan " Cupcakes adalah Koktail saya " bagaimana Anda bisa salah!
Wilton telah menemukan cara untuk menambahkan keceriaan ke cupcakes Anda. Kuncinya adalah "shot top." Yang harus Anda lakukan adalah snip akhir, isi dengan minuman keras favorit Anda dan kemudian masukkan ke cupcake Anda. Pikirkan tentang itu - kemungkinannya tidak terbatas. Kue cokelat dengan semburan anggur merah, kue malam Tahun Baru dengan sedikit sampanye, atau bahkan Lemon Drop Cupcakes dengan tambahan vodka! (tentu saja, Anda selalu dapat menggunakan infusers 'Ditembak Top' untuk menambahkan dorongan non-alkohol rasa juga dengan jus buah.)
Resep ini sangat cocok untuk pesta Cinco de Mayo mendatang. Cupcakes disiapkan dengan campuran Margarita dan ada sedikit tequila di lapisan gula. Cupcakes kemudian dimasukkan dengan dorongan ekstra tequila untuk benar-benar memulai pesta! Bahkan gula merayap di sekitar cupcakes meniru tepi asin di sekitar gelas Margarita. Hiasi dengan irisan jeruk di atasnya dan nikmatilah!
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Cupcakes:
- 1 16,5 oz. campuran kotak kue (putih)
- 1 10 oz. dapat Margarita mix (konsentrat beku, dicairkan)
- 3 putih telur
- 2 sdm. minyak sayur
- 1 sendok teh. kulit jeruk nipis
- Untuk Icing:
- 1/2 cangkir sayuran mentega (padat)
- 1/2 cangkir mentega (melunak)
- 1/2 sdt. jeruk nipis (plus tambahan untuk hiasan)
- 4 gelas gula manisan
- 2 sdm. Tequila
- Hiasi: gula (pengamplasan hijau untuk taburan di tepi cupcakes)
- Infus Extra Shot:
- 1 1/2 gelas
- Tequila
- 24 Wilton Shot Tops Infusers
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 350 F. Siapkan loyang muffin dengan melapisi dengan baking cups.
- Dalam mangkok pengaduk mixer berdiri, campurkan campuran kue, campuran Margarita, putih telur, minyak dan bumbu limau. Blender pada rendah selama 30 detik kemudian medium selama 2 menit. Sendok adonan ke dalam cangkir kue, isi sekitar 2/3 penuh.
- Panggang 22 hingga 24 menit atau sampai tusuk gigi dimasukkan keluar bersih. Dinginkan dalam wajan selama 5 menit, kemudian angkat dari wajan dan dinginkan sepenuhnya sebelum frosting.
- Untuk icing, kocok shortening, butter dan limau dengan mixer hingga halus. Secara bertahap tambahkan gula, 1 cangkir pada satu waktu, kocok dengan baik setelah setiap penambahan. Tambahkan tequila dan kocok hingga ringan dan mengembang.
- Spread icing ke cupcakes . Taburkan gula pengamplasan hijau di sekitar tepi cupcakes dan hiasi dengan kapur tambahan.
- Potong bukaan kecil di ujung Tops Shot Infuser. Tempatkan potongan pembuka ke tequila dan remas bagian atas untuk diisi. Masukkan ujung potongan ke dalam cupcakes. Saat siap makan, remas bagian atas Tops Infuser lagi untuk memasukkan kue dengan tequila.